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你喜欢正宗的日本料理，但在家里很难找到新鲜的食材来做你最喜欢的菜吗?日本的蔬菜种植可能是解决办法。毕竟，许多来自日本的蔬菜与生长在这里和世界其他地方的蔬菜品种相似。此外，大多数日本蔬菜很容易生长，在各种气候条件下都生长得很好。让我们看看种植日本蔬菜是否适合你!
日本蔬菜园艺
气候相似是在美国种植日本蔬菜容易的主要原因。这个岛国有四个不同的季节，大部分日本经历着湿润的亚热带气候类似东南部和州中南部许多来自日本的蔬菜在我们的气候下茁壮成长，而那些不适合的蔬菜通常可以作为容器植物种植。
绿叶蔬菜和根茎类蔬菜是日本料理中很受欢迎的食材。这些植物通常很容易种植，是种植日本蔬菜的好地方。添加日本常见蔬菜品种是将这些蔬菜纳入菜园的另一种方法。
挑战你的园艺技能，种植一些你可能没有种植经验的日本蔬菜。这些包括烹饪原料比如姜，枸杞，莲藕。
日本常见蔬菜
尝试种植这些来自日本的蔬菜，它们通常是这个国家烹饪菜肴的主要成分:
- 茄子(日本茄子比较薄，不那么苦)
- 萝卜(大白萝卜生吃或煮吃，豆芽也很受欢迎)
- 毛豆(大豆)
- 姜(秋冬收获根)
- 遮光黑布牛蒡根很难收获;它提供了日本烹饪中常见的松脆口感)
- 戈雅(苦瓜)
- Hakusai(白菜)
- Horenso (菠菜）
- Jagaimo (土豆）
- Kabocha(日本南瓜味甜浓)
- Kabu(萝卜内部雪白，小的时候收获)
- Komatsuna(味道甜，像绿色的菠菜)
- Kyuri(日本黄瓜薄且皮嫩)
- Mitsuba(日本欧芹)
- Mizuna(用于汤和沙拉的日本芥末)
- Negi(也叫威尔士洋葱，比韭菜更甜)
- 忍者(日本种的胡萝卜比美国种的要厚)
- Okuro (秋葵）
- 皮曼(类似于青椒，但更小，皮肤更薄)
- Renkon(莲藕)
- Satsumaimo (红薯）
- Satoimo(芋头根)
- 香菇
- shishto(日本辣椒，有些是甜的，有些是辣的)
- Shiso(味道独特的多叶日本草本植物)
- 一种可食用的菊花叶
- Soramame (蚕豆）
- Takenoko (竹笋在出土之前就被收割)
- Tamanegi (洋葱）
