生长啤酒花园:在花园里种植啤酒成分

作者:Bonnie L. Grant,注册城市农业学家
啤酒花园
图像中aaron007

如果你是一个啤酒爱好者,酿造自己的批次可能是一个梦想,可以实现在自己的花园。啤酒花是那种完美的泡沫的关键因素,他们也可能对景观有吸引力的补充。了解啤酒中的植物以及如何创建签名啤酒是第一步。啤酒花园植物可能是对现有花园的完美补充或完全新的景观概念。我们将提供一些关于如何长大啤酒花园的提示,并将必要的食材整合到您的户外生活空间中。

种植啤酒花园

家用啤酒酿造已作为个人爱好和热情的爱好者正在开发出自己的这种经典酒精饮料。在花园里生产自己的啤酒成分可以轻松访问,并让您控制您的个人混合。选择右侧啤酒花品种是第一步,因为每个品种都有特定的区域要求和口味。然后你可以尝试不同的香料和水果,以找到最令人愉悦的味觉。

啤酒是烧烤,体育赛事和本周结束时的标志。这是一个普遍存在的饮料,哈里斯民意调查发现38%的普通美国饮酒者喜欢啤酒作为他们的饮料。这些数字也是众多其他主要欧洲国家的一致。工艺啤酒啤酒厂在崛起,家庭酿酒商是一个利基市场,也经历了数量的增加。所以,如果你想尝试酿造自己的混合物,那么生长啤酒花园是一个很好的开端。

啤酒花园的植物

啤酒花是酿造啤酒中最重要的原料——啤酒花。它们生长在茎上,类似于葡萄藤,可以作为购买根状茎。这些快速生长的植物在一个季节可以长到15到20英尺(4.5到6米),通常在冬天就枯死了,然后在第二年春天又重新长起来。

每一种啤酒花品种都有不同的味道,以其苦味或芳香植物的名称来说明。苦涩的啤酒花给密集,黑色的高酸水平的味道。芳香的啤酒花使啤酒变亮,并为酿造带来香味和风味。一些建议可能是:

  • 威拉米特 - 香气
  • 百周年——香气
  • 级联,香气
  • 金块,苦
  • 纽波特 - 苦涩

啤酒花园植物包含远不止啤酒花,尽管饮料始终依赖于良好的啤酒花混合。你还需要个性化你的酿酒项目,如杜松浆果,柑橘,香菜甜蜜的大风,希瑟,伍德乐夫,为你的个人混合提供经典的音符。许多常见的草药被用来“苦”或给啤酒调味,也可以增加香味。这些可能包括:

苦味草药

香草

芳香草本植物

如何成长啤酒花园

现在你知道了啤酒里有什么植物,一些关于啤酒花生长的小窍门可以帮助你上路。啤酒花从茎插枝或根状茎生长。根状茎将建立很快,但由于他们的快速生长,他们需要一个坚固的结构在上面成长。啤酒花茎在生长过程中缠绕在支架上。

这些植物喜欢排水良好的土壤,尤其是微沙质的地方。选择一个阳光充足的地方,在春天种植,每个根状茎间隔24到36英寸(61-91.5厘米)。在春季中后期,从每株植物中选择三根结实的茎,并修剪其他的。用捆绳或其他结实的绳来训练这三根绳子。

一旦它们到达你的结构顶部,它们将产生侧茎,将产生球果。除去较低2至3英尺(61-91.5厘米)的叶子,以促进空气流通,防止疾病传播。在第一年,由于植物忙于发展良好的根和冠系统,很少产生球果。

植株每周需要1½英寸(4厘米)的水,最好是从根部开始浇水。取出圆锥体,晾干,在使用前保存在密封袋里。

根据特定的生长条件和收获情况,在啤酒花园中添加额外的植物。

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