让孩子们对植物以及大自然母亲赋予他们的生存方式产生兴趣，越早越好。即使是小孩子也能掌握复杂的概念，比如渗透法，如果你做一些能吸引他们注意力的实验的话。这里有一个让你开始的方法:伟大的芹菜染料实验。
这是一个很棒的家庭项目，涉及到芹菜杆在吸收有颜色的水时会变色。继续读下去，了解如何给芹菜染色。
芹菜染色实验
孩子们知道花园里的植物不像人类那样吃喝。但是渗透作用——植物吸收水分和养分的过程——的解释很快就会让小孩子感到困惑。
甚至可以让你的小孩参与进来蹒跚学步的在这个芹菜染料实验中，他们将看到植物饮水，而不是听到解释。因为改变芹菜的颜色很有趣，所以整个实验应该是一场冒险。
如何给芹菜染色
你不需要太多来得到这个变色芹菜项目进行。除了芹菜你需要一些透明的玻璃罐子或杯子，水和食用色素。
向你的孩子解释，他们将要做一个实验，看看植物是如何饮水的。然后让它们在厨房的柜台或桌子上排列玻璃罐或杯子，每个装满大约8盎司的水。让他们在每个杯子里滴3到4滴这种颜色的食用色素。
把芹菜包分成带叶子的梗，每个梗的底部切一点。从中间拿出较轻的叶柄，让你的孩子在每个罐子里放几根，搅拌水，加入食用色素滴。
让你的孩子猜猜会发生什么，并写下他们的预测。让他们在20分钟后检查芹菜是否变色。他们应该看到染料的颜色在茎顶端的小点。撕开每一种颜色的芹菜一片，从里面看水是怎么涨的。
24小时后再检查。哪种颜色最容易散开?让你的孩子投票选出最接近实际情况的预测。
