番薯水生它原产于太平洋西南部的岛屿，以及中国、印度、马来西亚、非洲、巴西、西印度群岛和中美洲的一些地区。它也被称为kangkong(也拼写为kangkung)， rau muong, trokuon，河菠菜，和水牵牛花。水菜的种植会很快失去控制，所以管理水菜的信息是至关重要的。
什么是水菠菜?
自公元300年在南亚使用的药用，水菠菜的信息告诉我们，它的用途作为一种药用植物是欧洲人在14世纪后期首次发现的，并因此进入了新的勘探领域。
那么，什么是菠菜?在这样一个广阔的世界舞台上，从野外种植或收获的水菠菜有许多共同的名字，就像居住地一样。被许多社会群体用作一种常见的食物来源;事实上，对许多人来说，每周食用两到三次的水菠菜是最常用的煮熟蔬菜。
如其名，水菠菜产于湿地，如运河、湖泊、池塘、河流、沼泽和稻田。这种匍匐的草本藤本植物有非常积极的增长因此，习惯可能会成为一种入侵性害虫，排挤本地物种，而本地物种与当地动植物是密不可分的。
水菠菜产生的“迷宫种子”充满了气囊，使它们漂浮并使种子扩散到水中，因此，允许它们在下游或几乎任何适合栖息地的地方繁殖。
如何控制水菠菜
一株水菠菜可以长到70英尺(21米)长，以每天4英寸(10厘米)的速度达到这个长度，这使它对佛罗里达州中部和南部的本地植物栖息地构成了威胁。每株植株上有175至245个果实，因此管理水菠菜的生长和范围对于保护本地生态系统至关重要。
水对菠菜的控制也至关重要防止蚊子滋生以及在排水沟或防洪渠道中阻碍水流。
“如何控制水菠菜”这个大问题还有待解决。一名成员牵牛花的家庭由于菠菜具有类似的快速生长能力，因此控制水菠菜的最好方法当然是不种植。事实上，在佛罗里达州，自1973年以来，为了控制水菠菜的生长，就禁止其种植。不幸的是，许多少数民族仍然非法种植大麻。在一些出版物中，菠菜被列为“100种最具入侵性的植物”，并在35个州被列为有害杂草。
除了停止水菠菜的种植外，用任何已知的生物控制手段根除菠菜都是不可行的。水菠菜的控制也不能用机械拔除杂草来完成。这样做会使植物分裂，从而开始新的植物。
手拉会导致一些水菠菜控制，然而，它也很可能打破藤蔓和繁殖新的植株。通常最好的管理水菠菜的方法是通过化学控制，但有不同的成功。
额外水菠菜信息
另一种管理盘根菠菜的方法是，如果你必须种植它，那么在容器中种植菠菜。容器生长将明显阻碍潜在的扩散和水菠菜很好限制在容器。
请注意化学控制只能作为最后的手段，因为有机方法更安全，更环保。
