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你有没有想过世界上你能做什么巨大的杂草,你刚从你的花园里拉?你可能会感到惊讶地学习其中一些,包括藜,是可食用的,具有与甜菜或菠菜类似的朴实的味道。让我们了解有关吃羊羔植物的更多信息。
你能吃羊羔吗?
羊羔是食用吗?大多数植物,包括叶,花和茎,是可食用的。种子也是可食用的,但由于它们含有皂苷,一种天然的肥皂状物质,它们不应过量食用。皂苷,也发现藜麦和豆类如果你吃得太多,可能会对肚子刺激。
冰布,野生菠菜或鹅脚,羊羔植物是高度营养的,提供了一系列多种维生素和矿物质,包括铁,叶酸,镁,磷和大量的维生素A和C,仅举一个很少。这种可食用的杂草在蛋白质和纤维中也很高。当植物年轻和柔软时,你会喜欢吃羊羔。
关于吃羊羔的笔记
如果植物已经用除草剂治疗了任何可能性,请不要吃羊羔。此外,小心从受到严重施肥的田地收获羊羔排排,因为植物可能吸收不健康的硝酸盐水平。
佛蒙特州大学延伸(其他人)警告羊羔叶,就像菠菜,含有草酸盐,其应通过关节炎,风湿病,痛风或胃炎的人慎用,或者易于肾结石。
如何使用羊羔杂草
谈到烹饪羊羔时,可以使用您将使用菠菜的任何方式使用植物。这是一些想法:
- 轻轻蒸叶,用黄油,盐和胡椒蒸发。
- 炒藜与橄榄油淋它。
- 扔羊羔叶和茎炒。
- 添加一些叶子到炒鸡蛋或煎蛋。
- 混合羊羔叶子与乳清干酪奶酪,并使用混合物来填写Manicotti或其他意大利面壳。
- 使用羊羔叶在三明治留在莴苣。
- 加入少数叶片扔蔬菜沙拉。
- 将羊羔和果汁添加到冰沙和果汁中。
免责声明:本文的内容仅供教育和园艺目的。在使用或摄取任何草药或植物以进行药用或以其他方式,请咨询医生,医疗草本主义或其他合适的专业人士。