野生生姜遍布世界各地，但主要分布在亚洲和北美的阴凉树林中，是一种与烹饪无关的多年生植物生姜,生姜. 有各种各样的品种和品种可供选择，使得“你能在野外种姜吗？”成为一个简单而强调的“是”
后院花园里的姜
野生生姜(细辛和六角形种）6至10英寸（15-25厘米）高，根据品种不同，传播习性为12至24英寸（31-61厘米）。野生姜属植物生长缓慢，无侵入性，叶常绿，肾形或心形。多才多艺，易于种植，种植野生生姜是一个很好的选择在一个国家林园，作为遮荫地被植物或大规模种植.
野生生姜植物有有趣的，虽然不是特别可爱，春天开花（4月至5月）是隐藏在植物的茎基部。这些花长约1英寸（2.5厘米），形状像瓮，由蚂蚁等地面昆虫授粉。
野姜可以吃吗？
虽然和烹饪用的生姜不一样，但大多数野生生姜植物都可以食用，正如它们的俗名所示，它们有着类似的辛辣、姜味。大多数野生生姜的肉质根（根茎）和叶在许多亚洲菜肴中都可以被替代，但是，有些野生生姜具有催吐作用，因此在选择和摄入时应小心。
照顾野姜
照顾野姜需要吃饱喝足部分阴影，因为植物会在阳光下燃烧。野生生姜喜欢酸性，腐殖质丰富，排水良好，但郁郁葱葱的植物潮湿的土壤。
野生生姜植物通过根茎传播，在早春通过切片穿过表面生长的根茎可以很容易地将其分开。野生生姜也可以通过种子繁殖，尽管耐心在这里绝对是一种美德，因为野生生姜需要两年的时间才能发芽！
种植野生生姜植物在树下和前面的高大植物在阴影区域，以创造一个低维护，自然景观。一个问题，可能会产生这些普遍潮湿的地区的花园是损害植物的结果蜗牛或鼻涕虫尤其是在早春。野生生姜植株受损的迹象将是叶片上不规则的大洞和黏糊糊的粘液痕迹。要对抗这种突出的伤害，请移除护根物以及植物附近的叶屑硅藻土在植物周围。如果你不害怕，在天黑后几个小时用手电筒寻找鼻涕虫，然后用手把它们摘下来，或者在土壤的洞里放一个浅的装满啤酒的容器，边缘与土壤平齐。
野生生姜品种
原产于北美东部的加拿大野生生姜是一种野生生姜品种的一个例子，历史上一直被食用。早期的定居者用这个细辛新鲜或干燥的生姜作为烹饪用生姜的替代品，尽管他们可能摄入生姜更多的是为了它的药用价值，而不是在姜鸡炒菜中。这种植物的根可以作为祛痰剂新鲜食用、晒干或制成糖果，甚至被美洲土著人用作避孕茶。但是，要小心使用这种野生生姜，因为它可能会导致皮疹在某些人身上。
就像加拿大的野生生姜会引起皮疹一样，欧洲的生姜(细辛)作为一种催吐剂，所以它的摄入应完全避免。这种欧洲本土植物是一种有吸引力的常绿植物，和加拿大的植物一样，耐寒美国农业部4区至7区或8区.
一种杂色品种，斑驳的野姜(细辛)是一种不太耐寒（5到8区）的植物，原产于弗吉尼亚州和乔治亚州。这种野生生姜和其他一些种类现在属于这个属六角形其中包括“Callaway”和“Eco Medallion”，前者是一种生长缓慢、叶面斑驳的生姜，后者是一种银叶紧凑的野生生姜植物。在这个属中还有较大的类型“生态选择”和“生态红巨人”
