采摘牛蒡吃-学习如何收获可食用牛蒡

作者:Mary Ellen Ellis
食用纳豆
图片作者紫3000

金钱草是一种一年生植物,你可以种植美丽的树叶,攀缘覆盖,美丽的花朵,但它也可以吃。金盏花的花和叶都很好吃,生吃新鲜。收获牛蒡植物作为食物是很容易的,只要你知道一些简单的提示。

可食用的牛蒡花和叶

很多人认为叶子是可以食用的,比如香草或沙拉,但是你也可以用花来做食物烹饪装饰还有吃的。叶子和花都有一种辛辣的味道,给绿色沙拉增加了一点味道。

它们也可以用于熟菜,但应在最后几分钟内添加,以避免煮过头。切碎的花和叶子都可以用来做调味汁、调味汁和蘸酱。你甚至可以填充更大的叶子,就像你将葡萄叶子。用这些花来装饰甜点。

如何收获可食用的牛蒡

摘牛蒡吃只要在整个生长季节根据需要摘下花朵和叶子就可以了。花朵可以当花蕾或盛开时食用,但叶子在幼嫩时味道最好,所以挑选新的品种作为烹饪之用。随着时间的推移,这种植物的味道实际上会变得更辣,所以早早的采摘味道会更温和,晚些时候采摘味道会更好。

这个花很好吃也可以用来装饰。然而,这些花很快就会枯萎,所以把长茎的植物切掉,像切花一样,放在一杯水里。你可以在一天的晚些时候使用它们,或者把它们放在冰箱里的水里以备第二天使用。不过,你越早使用它们,它们看起来就越新鲜。

在合适的生长条件下,你的牛蒡味道最好。如果植物受到压力,味道会令人讨厌。幸运的是,它很容易种植牛蒡。他们喜欢充分的阳光而不是一点点的阴凉。土壤应排水良好,不能过度肥沃。保持植物充足的水分,特别是当外面很热的时候,以避免压力改变叶子和花朵的味道。

吃牛蒡子是一个伟大的方式来添加一点异国风味到您的普通菜肴,也是一个伟大的方式,使您的花坛做双重责任。这些花在床上、攀爬架上和容器里都很华丽,它们为你的蔬菜抽屉提供食物。

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