勿忘我可吃吗:吃的小贴士勿忘我花

签署人:艾米·格兰特
别忘了我
图片作者扎伊科

你有忘了你风景里的我吧? 这些一年生或二年生草本植物相当丰富;种子可以在土壤中休眠长达30年,当他们突发奇想决定发芽。你有没有想过“我能吃忘了我的东西”?毕竟,有时有几百株植物,或者至少在我的院子里有。继续读下去,看看忘了我的东西是不是可以吃的。

我能吃忘了我吗?

是的,它们开着蓝色的小花,很漂亮,但是我看到很多小花侵入花园,我就想把它们拔出来。我说的是“忘了我吧”(勿忘我). 事实证明,也许我应该考虑收割和食用勿忘我的花,因为“勿忘我是可食用的”的答案是肯定的。

忘了我吧

别忘了我(M西尔瓦蒂卡)它们确实可以吃。它们生长在美国农业部地区5-9.如果你确信没有使用杀虫剂,它们会给沙拉甚至烘焙食品增加漂亮的颜色,并做出极好的蜜饯花。也就是说,它们确实含有一些吡咯里西定,一种轻微毒性的化学物质,如果大量摄入,会造成伤害。M西尔瓦蒂卡品种真的是最可食用的勿忘我,很可能不会造成任何问题,无论是儿童或宠物摄入它们。

不过,另一个品种,叫中国人勿忘我(倒提壶)阔叶树别忘了我(宽叶肌球蚴)被认为是轻度有毒的放牧动物吃这些类型的忘我不忘。中国人不忘我,也叫猎犬的舌头,因为它的毛茸茸的叶子,其实不是一个不忘我,而是一个样子。这两种植物都能长到2英尺(61厘米)高,在一些州被认为是入侵性的,是美国农业部6-9区常见的牧草杂草。

免责声明:本文内容仅用于教育和园艺目的。在使用或摄取任何草药或植物作药用或其他用途前,请咨询医生或草药医生的意见。

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