有许多野生食物可以成长和聚集，但有时很难知道哪些野生食品。有些很明显，像野苹果或浆果，但你能吃仙人掌吗？
如果你住在西南（甚至是美国的其他地方），你可能已经发现了名为“Nopales”的生产部分中的东西。这些是刺梨仙人掌的垫子并成为该地区本地人的食物来源。环顾四周，可食用的仙人掌植物只是一个分数，但它们确实存在。
仙人掌植物是可食用的吗？
令人惊讶的是，有许多类型的食用仙人掌，虽然你可能需要做一些工作来删除刺。狂野的采集者可能怀疑，“吃仙人掌危险吗？”和任何人一样野生觅食，您必须知道什么是安全的，如何准备您的本土食品。
显然，真正的仙人掌的所有果实都是安全的。然而，许多需要特别准备甚至需要煮熟。味道从果味，甜味和平淡无集，进入苦味和不宽容的范围。仙人掌的本土居民不得不弄清楚哪种食用植物，最好独自留下。
像肉质植物一样龙舌兰几千年来一直用它的叶子提供食物。它们不仅富含必要的水分，而且可以烘烤出多种用途。土著人将这些植物性食物来源与狩猎和耕种结合起来，形成了平衡的饮食。
吃仙人掌危险吗？
大多数仙人掌都无毒，但有些确实很难吃。收获任何可食用的部分都将是艰苦的，几乎不值得为这种令人不快的食物来源工作。不过，有几种是著名的食物，至今仍在使用。
在干旱、温暖的地区，有许多种类的可食用仙人掌添加到你的景观中。你可以在拉丁杂货店甚至特色超市找到选择。尤其是Nopales，无论是新鲜的还是罐装的都很常见。即使是刺梨“金枪鱼”（或水果）存在于许多民族杂货中。
为觅食花园植物的仙人子是什么？
现在我们已经回答了这个问题，“仙人掌植物是可食用的，”你需要知道最好的品种是为了加入你的花园。即使是北方园丁也可以迎接，因为许多这些都可以承受短暂的冻结。食用仙人掌花园的一些选择是：
- 刺梨- 一种刺梨是一种经典的可食用垫和水果。
- 桶仙人掌- 一个具有类似微小的菠萝的鲜美水果桶形仙人掌。
- 龙舌兰- 虽然技术上是多汁的，你可以烤艰难的叶子龙舌兰或为美味饮料或甜味剂果汁汁。
- Cholla仙人掌- 花的花朵Cholla仙人掌富含钙质
- 秘鲁苹果- 使用普鲁维安苹果果实，因为你会用苹果;紧缩是美味的。
- 龙果仙人掌- 明亮的上色龙果仙人掌有多汁的水果，具有类似甜瓜的味道。
- 风琴管仙人掌-器官管仙人掌有大果实可食用和煮熟。
大多数物种在opuntia属有可食用的水果仙人掌有可食用部分的成员。在野生收获之前，在本地检查，以确保您的目标食物不受保护的植物。
免责声明：本文的内容仅供教育和园艺目的。在使用或摄取任何草药或植物以进行药用或以其他方式，请咨询医生，医疗草本主义或其他合适的专业人士。
