是白天可食用 - 我可以吃黄花菜吗?

BY:Bonnie L. Grant,Cernified Urban Maturalurist
图片By.马莉

保持可食用的食品园是伸展杂货店的绝佳方式,并提供有趣,经常难以找到美味佳肴。但你不必为食物牺牲美丽。黄花菜令人惊讶的美丽,有潜力宽容你的餐桌。所以,如果你遇到质疑,“黄花菜是可食用的,”不再问道。最重要的是,它们存在于许多地区和气候中。

是白天可食用吗?

我可以吃黄花菜吗?我们所有人都可以!如果您有一个植物,您可以在今年的不同季收获4个黄花菜可食用部分。Daylies起源于亚洲,但在美国大多数人中都归化。事实上,他们在许多州都是有害的杂草。野生的黄花菜是严肃的觅食者的幸运。你可以吃块茎,年轻的芽,花蕾和鲜花。每个部分都有不同的味道和质地。它们可以作为独立的配菜被吃掉或添加到汤,炖菜和沙拉。

谨慎一句话:确认你的植物是一种黄花菜,因为真正的百合性会导致一些严重的胃肠问题以及其他症状。

黄花菜可食用部分

现在我们已经回答了“是黄色利益可食用”的问题,我们可以关注我们可以享受的哪些零件。该工厂是几个世纪以来亚洲美食的一部分,甚至被视为有一定的药物。你可以在春天吃幼苗,无论是生还是轻轻炒。它们被认为类似于年轻的芦笋射击,但味道较轻。花蕾是一种美味。炒或蒸熟,他们的味道据说是年轻的青豆。以类似的方式使用它们。露天花,只持续1天,可以缠绕在米饭或其他美味的馅料周围。他们没有太大的味道,但制作漂亮的菜。最好的部件是块茎。 They are used like fingerling potatoes, but have a better flavor.

哪个DISLILIES是可食用的?

只要您正确地确定了一种植物Hemerocallis.,你可以吃它。据说最美味的是常见的品种,Hemerocallis Fulva.。那些是黄色的,它们几乎是一个瘟疫。

由于勤奋的繁殖,大约60,000个品种的黄花菜,并且没有建议他们都是可食用的。有些人可能会引起肠胃,而其他的只是味道糟糕。尽管许多迫使人吹捧了所有毛骨悚然的品种的风味,最好坚持用真正美味和安全的常见品种。与任何新的食物一样,首先尝试一点,以衡量你的反应及其对口感的有用性。

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