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味道或灌注的醋是美食家的神话般的主题。他们充满了醋味和其他风味的醋食谱，他们大胆的口味。然而，他们可以昂贵，这就是为什么你应该学会自己制作水果味的醋。
醋用水果或水果灌注醋调味，是一个简单的过程，只要你坚持几条规则。阅读，了解醋水果的调味醋。
关于调味醋用水果
醋已经使用了几个世纪，第一个证据记录了约3,000公里的证据。由古老的巴比伦人。最初，它是由果实制成的日期和图以及啤酒。快进和醋现在是一种热的商品，用水果调味，如：
调味醋水果时，建议使用冷冻果实。为什么？冷冻果实优于新鲜，因为冷冻水果的细胞已经开始崩溃，从而释放更多的果汁。
至于在制作水果灌注醋时使用的醋，有区别。蒸馏的白醋清晰，酸性浓度鲜艳，是精致草本植物灌注醋的最佳选择。苹果酒的味道温和，但有一个不太理想的泥泞，琥珀色调。然而，苹果酒醋确实融合了果实。
更好的是，虽然更昂贵，是葡萄酒或香槟醋，其颜色更加令人愉悦。葡萄酒醋含有蛋白质，蛋白质，蛋白质不得妥善储存或处理。
如何制作水果味醋
调味的醋配方通常含有额外的调味料，如草药或香料薄荷，肉桂或柑橘皮。您也可以通过风味组合进行游戏。粉碎，瘀伤或切片草药和水果可以加速输液时间，但醋将花费至少十天才能实现。这是过程：
- 在使用前彻底清洗新鲜水果并如有必要地剥离。小水果可以整体或略微压碎。桃子如桃子，应切片或立方体。
- 通过沸腾10分钟即可准备灭菌的玻璃容器。保持玻璃罐突破的钥匙是在将瓶子浸入水中之前温暖瓶子，并在底部的齿条中使用深锅，就像水罐一样。
- 填充罐头半满温水并将空的温暖的罐子放在架子上，确保水是一英寸或两个（2.5到5厘米）的瓶子顶部。将水煮沸十分钟。
- 经过十分钟后，拆下罐子，并将它们倒在干净的毛巾上。使用钳子或罐头罐升降机去除罐子。用制备的水果和调味料部分填充容器。
- 通过加热至于沸点，190-195度F.（88-91 C.）准备选择的醋。将加热的醋倒在填充，温暖，灭菌的瓶子上，留下¼英寸空间（6毫米）。擦拭容器并拧紧或拧紧或软木塞。
- 让瓶醋用水果调味10天，然后检查味道。当醋水果调味时，口味将继续在三到四周内加剧。当醋达到所需的味道时，将其留下它和重新培养。
- 如果味道太强大，请用您在味道的醋配方中使用的一些原始醋稀释水果灌注醋。
完成日期和味道时标记醋。用水果调味的醋将持续三到四个月。冷藏以维持味道和新鲜度。
