图片By.利奥拉
野花是有趣的植物，为自然景观添加着颜色和美丽，但它们可能更多地提供。我们认为理所当然的许多本土植物是可食用的，有些令人惊讶的是美味。
无论它看起来有多无害，你应该除非你绝对确定植物无毒，否则永远不要吃野花。在某些情况下，叶子，盛开，浆果，茎或根可能是毒药甚至致命的。
食用野生植物指南
您可以吃的常见食用植物和野花包括：
- 香蒲- 这些植物在沿着小溪，湖泊和池塘的潮湿区域生长。淀粉根可以生吃，但沸腾会嫩滑更强硬的射击。年轻的香蒲roots可以烤或煮沸。
- 三叶草- 这个众所周知的植物在开放，草地和草地上被发现。根茎和根是美味的煮沸或烤，盛开可以干燥并用来制作三叶草茶。
- 蒲公英- 这些彩色野花几乎到处都会增长。新鲜的蒲公英绿色准备好像菠菜- 在沙拉中煮熟，蒸，或食用原料。具有甜味的明亮的黄色绽放通常用于将自制葡萄酒制作或将颜色添加到绿色沙拉上。干，地面蒲公英根制作一个有趣的咖啡替代品。
- 菊苣- 菊苣属于蒲公英的家庭，但蓝色绽放有点痛苦，朴实的味道芝麻菜或者raddichio。像蒲公英一样，根部可以烤，干燥和地作为咖啡替代品。
- 野生紫罗兰- 微小的野生紫罗兰可以煮，沉浸，并紧张，以甜美，精致的味道制作明亮的紫色果冻。
收获可食用的原生植物
在开始之前教育自己关于野花收获可食用的原生植物。只有你需要的那样收获，从未收获罕见或濒临灭绝的野花。一些在野外生长的可食用植物是法律保护的。
在公共土地上挑选野花通常是违法的。同样，如果您计划从私有财产中收获野花，请先先询问土地所有者。
避免可能已经治疗的植物除草剂或杀虫剂。例如，沿着路边发现的植物通常不是一个好主意，因为通常喷洒与高速公路附近的土地。此外，沿着繁忙高速公路生长的植物被有害的自动排放污染。
