肉质植物是一群具有特殊适应性的植物，包括仙人掌。许多园丁认为多肉植物是沙漠植物，但它们是非常多才多艺的植物，可以适应许多不同的地区。令人惊讶的是，这些旱生植物的宠儿也可以在潮湿的地区茁壮成长，比如太平洋西北地区，甚至是寒冷的地区，比如第3区。有几个地区3耐寒的多肉植物可以承受冬天的温度和过量的降水。即使是第4区植物也可以在较低的地区茁壮成长，如果它们在保护区，冰冻持续时间短而不深。
哈代户外肉质植物
由于其宽范围，颜色和纹理，多肉植物是无休止的迷人。他们的难以置信的性质也使他们成为一个喜欢的园丁，即使在非沙漠地区也会为景观增加一个有趣的触感。多汁植物在美国区3至11中可能是耐寒性的。耐寒性形式，或4区耐寒的多肉植物，从一个充满阳光位置的充满阳光照相，从风和厚的覆盖物中避开水分和保护根。
户外有很多耐寒的多肉植物，比如丝兰和冰工厂但只有两种能承受零下30到40华氏度(零下34到40摄氏度)的温度。这是三区地区的平均低温，包括冰、雪、雨夹雪和其他破坏性天气现象。
许多多肉植物的根很浅，这意味着它们的根系很容易被困住的水变成冰而破坏。寒冷气候下的多肉植物必须生长在排水良好的土壤中，以防止冰晶损害根细胞。一层厚厚的有机或非有机覆盖物可以作为覆盖根区的毯子，保护植物生长的这一关键区域。
另外，这些植物也可以安装在容器中，并在寒流期间移到不会结冰的地方，比如车库。
3区最好的肉质植物
一些最好的耐寒多肉植物是长生植物和景天植物。
母鸡和小鸡是sempervivum的一个例子。这些是寒冷气候的完美多肉植物，因为它们可以处理低于-30华氏度（-34℃）的温度。它们通过生产偏移或“小鸡”来蔓延，并且可以轻松分开以创造更多的植物。
景天是景天的直立版这种植物有三个有趣的季节，迷人的，蓝绿色的莲座和垂直的，金黄色的小花簇，成为独特的，干花持续到秋天。
Sedum和Sempervum都有许多品种，其中一些是地面覆盖物和其他具有垂直兴趣的人。Jovibarba hirta植物在3.这些是较低的已知多肉植物。这些是低，玫瑰花饰，玫瑰色粉红色和绿叶仙人掌。
边缘耐寒多肉植物
一些对美国农业部第4区耐寒的多肉植物，如果在一些保护下，也能承受第3区温度。将这些植物种植在有遮蔽的地方，如围绕岩壁或地基。使用较大的树木和垂直结构生产小气候他们可能不会经历冬季的全面冲击。
丝兰glauca和y baccata第4区植物能在第3区冬天存活下来，如果他们被照顾。如果温度降至零下20华氏度(零下28摄氏度)以下，只需在夜间将毯子或粗麻布覆盖在植物上，白天将其移开，以保护植物。
其他适合寒冷气候的多肉植物可能是哈代冰工厂．Delosperma产生可爱的小花，有一个低，地面覆盖的性质。从植株上脱落下来的碎片很容易生根，并产生更多的脆弱的多肉植物。
许多其他多肉植物可以在容器中种植，并移到室内过冬，扩大您的选择，而不牺牲珍贵的标本。
