甜土豆是世界上栽培的主要根茎作物之一。它们需要90到150天的无霜期才能收获。甘薯黑腐病是一种由真菌引起的潜在破坏性疾病。这种疾病很容易通过设备、昆虫、受污染的土壤或植物材料传播。在大多数情况下，甘薯的黑腐病很容易预防，但对已经感染的植株进行化学防治是不可行的。
甘薯黑腐病的迹象
深色，干燥，淤青样病变的甘薯可能是一种常见疾病的症状。这种疾病也会影响诸如可可，芋头，木薯，咖啡,芒果．真菌基本上破坏了根的外维管层，很少感染块茎的内部。一旦感染黑腐病，红薯本质上是动物饲料或垃圾。
这种病的最初症状是小圆点，看起来有点凹陷。有黑腐病的甘薯会长出更大的斑点，颜色变深，茎部有微小的黑色真菌结构。这些会产生一种甜美、病态的水果气味，并可能会让昆虫传播疾病。
腐烂有时会扩散到甘薯的皮层。深色的区域有苦味，不好吃。有时，整个根都会腐烂。这种病在收获时、贮藏期甚至上市时都可能明显。
防治甘薯黑腐病
红薯的黑腐病通常是由感染的根或裂片引起的。真菌也可以在土壤中生活数年，并通过块茎的伤口进入。此外，它在甘薯植株碎片或某些寄主植物中越冬，如野生的牵牛花．这种真菌产生大量的孢子，污染机器、洗衣箱、手套和板条箱。通常，一个被感染的土豆可以在整个被治愈和包装的马铃薯中传播疾病。
昆虫也是疾病的传播媒介，例如甘薯象鼻虫，这是植物的常见害虫。超过50到60华氏度(10到16摄氏度)的温度会促进孢子的形成，并加剧疾病的传播。
黑腐病不能用杀菌剂或任何其他列出的化学品来控制。预防是最好的治疗方法。购买无病根和滑移。不要在同一个地方种植甘薯，而是每3到4年种植一次。删除寄主植物。立即将收获的土豆洗净并腌制，在土豆完全干燥之前不要储存。收获时剔除患病或可疑的根。
清洗任何设备，避免损坏卡瓦或根部。扦插或根茎可在种植前用杀菌剂浸渍处理。对植物进行良好的照料和卫生措施，大部分红薯应该能避免重大损害。
