毛茛南瓜是西半球的祖传植物。它们是kabocha冬南瓜的一种，也被称为日本南瓜，由于它们的皮很硬，可以存放很长时间。顾名思义，肉煮起来会有甜甜的黄油味。毛茛冬南瓜需要一个漫长的生长季节和充足的阳光和热量来生产小的果实。
毛茛属植物南瓜的事实
传家宝植物都很流行。它们让园丁可以探索我们祖辈种植的、经过时间考验的可靠性的食物品种。毛茛南瓜的事实表明，传家宝品种往往发展成头巾形状的水果，一种吸引眼球的奇怪。这种水果富含类胡萝卜素、重要的抗氧化剂和维生素C。
从播种到收获需要105天。它是一种蔓生的，类似藤蔓的植物，需要足够的空间来生长。与许多水果相比，这些水果很小冬南瓜植物．重3到5磅。(1.35-2.27公斤)，皮深绿色，无肋骨。有时，它们是球形的，但偶尔，果实发展一个纽扣状灰色生长在茎端。
这种水果被称为“头巾南瓜”(turban squash)，这种水果的味道并不会因此改变。果肉是无弦的阳光橘色，味道浓郁。烤、烤、烤或煮都很好吃。
如何种植毛茛南瓜
南瓜植物需要排水良好，土壤肥沃，阳光充足。种植前加入堆肥、落叶或其他有机改良剂。
在移栽前8周开始在室内播种，或在霜冻的危险过去后直接播种。室内生长的毛茛冬南瓜需要移植前变硬．
当它们有两对真叶子时进行移植。间隔6英尺(1.8米)的太空植物或种子。如有必要，每隔一株单株。保持幼南瓜适度湿润，并在根区周围使用有机覆盖物，以防止杂草和保存水分。
毛茛南瓜植物的护理
每周提供1到2英寸(2.5-5厘米)的水。从叶子下送水来预防疾病，比如白粉病的形成。
观察害虫，用手来对付它们，挑选较大的种类，对较小的昆虫使用有机害虫控制，比如蚜虫．许多昆虫以南瓜为食葡萄树蛀虫，南瓜错误和黄瓜甲虫．
收获果实时，果皮是闪亮的深绿色。将冬南瓜储存在凉爽、干燥、通风良好，但温度不会结冰的地方。金凤花南瓜在储存几周后会变得更甜。这种水果最多可以保存4个月。
