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橡子南瓜是一种冬南瓜，生长和收获很像任何其他类型的冬南瓜品种。冬瓜不同于西葫芦说到收获。橡子南瓜的收获发生在成熟果实阶段，一旦果皮变得坚韧，而不是夏季南瓜品种中更嫩的果皮。这使得更好的存储，因为大多数类型的冬季南瓜是储存在整个冬季季节一旦收获。
橡子南瓜什么时候熟？
那么橡子南瓜什么时候成熟，你怎么知道什么时候该摘橡子南瓜呢？有几种方法可以告诉你一个橡子南瓜是成熟的，准备采摘。最简单的方法之一就是注意它的颜色。成熟的橡子南瓜变成深绿色。与地面接触的部分将从黄色变为橙色。除了颜色外，橡实南瓜的皮也会变硬。
另一种判断成熟度的方法是看植物的茎。一旦果实完全成熟，附着在果实上的茎就会枯萎，变成褐色。
什么时候收割橡子南瓜
橡实南瓜大约需要80到100天才能收获。如果你打算储存橡子南瓜而不是马上吃掉它，让它在藤上停留一段时间。这使得果皮更硬一些。
虽然橡子南瓜成熟后可以在葡萄树上停留几个星期，但它很容易霜冻。冻伤的南瓜保存不好，应该和那些表现出软点的南瓜一起丢弃。因此，在你所在地区的第一次霜冻之前收获橡子南瓜是很重要的。一般来说，这发生在九月或十月的某个时候。
当收获橡实南瓜时，小心地从藤蔓上切下南瓜，留下至少几英寸（5厘米）的茎以帮助保持水分。
储存你的橡子南瓜收获
- 一旦你的橡子南瓜已经收获，储存在凉爽，干燥的地区。如果温度合适，它可以保存几个月。通常在华氏50度到55度之间(10-13摄氏度）。在低于或高于这个温度的环境中，南瓜做得不好。
- 储存南瓜时，避免将南瓜堆在一起。相反，将它们放在一行或一层中。
- 熟的橡子南瓜可以在冰箱里短期保存。不过，要想让熟南瓜长时间保存，最好是冷冻保存。
