粉色香蕉南瓜是最万能的南瓜之一。它可以作为一种西葫芦,那时就可以生吃了。或者，你可以耐心地等待秋天的收获，就像一个冬- sautéed，蒸或烤，然后单独使用或在砂锅，汤，甚至派!
什么是香蕉南瓜?
有了这些令人眼花缭乱的用途，我可以肯定这个问题:“香蕉南瓜是什么?”是你脑海中最重要的问题，以及如何种植香蕉南瓜。香蕉南瓜是葫芦科的一员(c .最大值)．有被称为“彩虹”的杂交品种，有像西布里(Sibley)或派克峰(Pike’s Peak)这样的传家宝品种，还有蓝色和粉色香蕉南瓜品种。
香蕉南瓜可以追溯到秘鲁的古代遗址，并在整个美洲进行贸易。粉红香蕉南瓜也被称为墨西哥香蕉和普利茅斯石，于1893年被引入市场。
香蕉南瓜有一个细长的形状，稍微弯曲，它变得老，和光滑的外皮，是的，粉红的橙色和肉色条纹，或蓝灰色，甚至纯黄色的色调取决于品种。南瓜的内部很结实，果肉多，颜色是橙色的。它的重量可达40磅(18公斤)，但平均重量约为10磅(4.5公斤)，2-3英尺(60-91厘米)长，8英寸(20厘米)左右。
这种来自新世界的作物逐渐失宠，尽管今天它又重新流行起来，但这种品种的种子仍然很可能在传家宝种子保存者中找到。
如何种植香蕉南瓜
如果你决定自己种植香蕉南瓜，这是强烈推荐的，请记住，这种南瓜需要一些严重的空间来生长。葡萄藤像那些哈伯德长度可达12-15英尺(3.6-4.5米)。果实成熟至少需要120天。
把种子撒在四分之三到一英寸(1.9到2.5厘米)深的土壤里，然后在井里浇水。发芽将发生在9-14天之间。一旦香蕉南瓜长出了两到三组叶子，它们就可以分开移植到9-12英寸(23-30厘米)的地方。给它们施肥高氮肥料在第一批花结集后，三到四个星期后再结集。但是，以后不要施肥，否则你养的是叶子，而不是果实。
当南瓜长到一个小香蕉大小时，在下面放一块½英寸(1.27厘米)的木板，以保持干燥和防止腐烂。当香蕉南瓜长到12-16英寸(30-41厘米)之间时，可以从茎部切下来。
香蕉南瓜可以储存在干燥、黑暗、凉爽(50-60华氏度或10-15摄氏度)的地方，周围有充足的空气流通。然后你可以把它当作冬胡桃或卡波恰南瓜来用。将其烤熟后加入汤、炖菜或砂锅中。剃薄一点，加到新鲜的沙拉蔬菜或披萨上。可以和香蕉南瓜搭配的香草有:
妥善保存这一巨大的美丽，它可以保存长达6个月。
