如果您困扰着当地的农民市场，你将毫无疑问地找到你从未吃过的东西;可能从未听说过。这一个例子可能是Scorzonera根蔬菜，也称为黑色酸钠。什么是scorzonera root，你如何种植黑色salsify？
什么是scorzonera根？
也通常称为黑酸奶（Scorzonera Hispanica），Scorzonera根蔬菜也可能被称为黑色蔬菜牡蛎植物，蛇，西班牙Salsify和Viper的草。它有一个很长的肉质尖塔，不如那样多婆罗门参，但黑色在外部与白色内部肉体。
虽然类似于Salsify，但Scorzonera与分类无关。Scorzonera根的叶子是刺的，但纹理比Salsify更精细。它的叶子也在更宽，更长的椭圆形，叶子可以用作沙拉蔬菜。Scorzonera根蔬菜也比他们的对手更加活跃，Salsify。
在第二年，黑酸奶熊黄花，看起来很像蒲公英，2至3英尺（61-91厘米）的茎。Scorzonera是一定多年生植物，但通常是年生成长，并培养就像防风草或者萝卜。
你会在西班牙找到黑色狂热的狂欢，它是一个本土工厂。它的名字来自西班牙语词“靠近附近”，它转化为“黑色树皮”。其蛇根和毒蛇草的替代常见名称的蛇引用来自viper的西班牙语，“scurzo”。在该地区和整个欧洲流行，黑色Salsify越来越多，在美国享有时尚的趋势以及其他更晦涩的蔬菜。
如何成长黑酸
Salsify有一个漫长的季节，大约120天。它通过种子肥沃，dr这对长，直的根部的发展进行了良好的纹理。这场蔬菜更喜欢土壤博语6.0或以上。
在播种之前，每100平方英尺（9.29平方米9.29平方米），修改2至4英寸（5-10厘米）的有机物质或4至6杯（约1升）的土壤（9.29平方米）种植区。去除任何岩石或其他大型障碍以减少根畸形。
在10至15英寸（25-38厘米）的行中，在1/2英寸（1厘米）的深度处生长为黑色酸性的种子。薄黑色酸化到2英寸5厘米。）分开。保持土壤均匀湿润。用一个侧面服装植物氮肥肥料在仲夏。
黑色Salsify根可以在32℃（0℃）的相对湿度下储存在95至98％之间。根部可以耐受轻微的冻结，实际上可以储存在花园中直到需要。在具有高相对湿度的冷库中，根部将保持两到四个月。
