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rutabaga.,这是一个交叉卷心菜和芜菁,是一个凉爽的季节作物。由于它在秋季收获,Rutabaga为冬季储存做出了伟大的作物。除了满足所有必要的增长要求外,保留RUTABAGAS还需要适当的收获和存放。
何时以及如何收获rutabagas
Rutabaga植物需要90-110天到成熟。他们需要至少四周到成熟的时间。Rutabagas通常可以很容易地从地面拉动,但仍然应该避免以任何方式挫伤它们以避免腐烂的问题。
虽然在直径大约2-3英寸(5-7.6厘米)的根作作物达到大约2-3英寸(5-7.6厘米。),但通常更好地等待收获rutabagas的时间更好。较大的根,直径约4-5英寸(10-12.7厘米),更温和和嫩。
此外,那些暴露于轻盈霜的人实际上可以品尝更甜。为了延长收获季节并保护作物免受较重的霜冻,可以加入厚厚的吸管。
rutabaga storage.
未使用的rutabagas需要在收获后立即存储。修剪叶子到大约一英寸的冠。擦拭根部干净,但避免让它们湿润,因为这会导致霉菌和腐烂。
冷却是保存Rutabagas时最重要的因素之一。为了获得最佳效果,请尽快冷却。冷却降低了根呼吸和水分损失。它还可以降低储存燃烧的风险。
在某些情况下,Rutabagas可以给予蜡浴,将它们浸入温暖的蜡中以防止防潮。新鲜收获的作物应尽可能接近32°F(0℃)。此外,它们需要高相对湿度。鉴于合适的条件,温度为32-35 F.(0-2℃)和相对湿度或约90-95%,Rutabaga储存可以持续一到四个月。
Rutabagas储存在冰箱中,因为这通常可以提供最佳的温度和湿度条件。它们也可以存放在根窖中,只要温度和湿度满足RUTABAGAS所需的需求。
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