大米是地球上最古老、最受尊敬的食物之一。例如，在日本和印度尼西亚，大米有自己的上帝。水稻需要大量的水和炎热、阳光充足的条件才能结出果实。这使得在一些地区不可能种植水稻，但你可以在家里种植自己的水稻。
你能自己种水稻吗?
虽然我说“有点”，但在家里种植水稻绝对是可能的，但除非你的后门外有一大片稻田，否则你不可能收获很多。这仍然是一个有趣的项目。在家里种植水稻是在一个容器中进行的，所以只需要很小的空间，除非你决定淹没后院。继续往下读，看看如何在家里种植水稻。
如何种植水稻
种植水稻很容易;让它在收获的时候生长才是具有挑战性的．理想情况下，你需要至少40天持续70华氏度(21摄氏度)以上的温暖温度。住在南方或加州的人运气最好，但我们其他人也可以尝试在室内种植水稻灯如果有必要的话)。
首先，你需要找到一个或几个没有孔的塑料容器。一个或几个取决于你想要创建多少微型稻田。接下来，要么从园艺供应商那里购买大米种子，要么从散装食品商店购买长粒糙米或袋装大米。有机种植的大米是最好的，它不能是经过加工的白米。
装满水桶或者塑料容器有6英寸(15厘米)的泥土或盆栽土．加水至超过土壤水平2英寸(5厘米)。往桶里加入一把长粒米。稻子会沉到土里。把水桶放在温暖、阳光充足的地方，晚上搬到温暖的地方。
照顾水稻
从现在开始，水稻不需要太多照料。保持水位在泥土上方2英寸(5厘米)左右。当水稻植株长到5-6英寸(12.5-15厘米)高时，将水深增加到4英寸(10厘米)。然后，让水位在一段时间内自行下降。理想情况下，当你收获它们的时候，植物应该不再处于积水中。
如果一切顺利，水稻将在第四个月收获。麦秆会从绿色变成金色，表明是收割的时候了。收割水稻意味着切割和收集附着在茎上的穗。收割稻子时，把稻秆割下来，用报纸包起来，在温暖干燥的地方晾上两到三个星期。
稻秆烘干后，放入极低温度的烤箱(低于200华氏度/93摄氏度)烘烤约一小时，然后用手取出稻壳。这是它;现在你可以用自己家种的长粒糙米做饭了。
