什么是拉姆森:在花园里种植木蒜

作者:Mary Ellen Ellis
拉姆森
图片作者珊瑚虫

野木蒜熊葱是一种多产、喜荫的大蒜植物,你可以在树林里觅食,也可以在后院的花园里种植。也称为ramson或ramps(不同于野生韭菜坡道)这种野生木蒜易于种植,可用于厨房和医药。

拉姆森工厂信息

什么是拉姆森?拉姆森是野生大蒜植物,你可以看到在树林里散步。它们在树荫下生长良好,但也能在阳光下生长。野生木蒜在春天开白花,叶子、花和鳞茎都可以食用。在植物开花之前,叶子是最好的享受。

不要和野生大蒜常生长在草坪上,木蒜有点像山谷百合,就叶子而言。在花园里,它形成了一种吸引人的地被植物或植物来填充阴凉的地方。不过,在你的其他病床周围要小心,因为雷姆森会像它的杂草表亲一样,具有侵袭性和传播性。

为了烹饪的目的,在春天开花之前收割叶子。叶子有一种微妙的大蒜味,可以生吃。当烹调时,rampson失去了那种味道,反而产生了更多的洋葱味。你也可以收获和享受生花。球茎,当收获时,可以像任何其他类型的植物一样使用大蒜. 如果你想让这些植物年复一年地长回来,就不要用所有的球茎。

传统上,雷姆森被用来刺激消化,作为抗菌剂,作为排毒食品,并治疗呼吸道疾病的症状,如感冒和流感。也可用于皮疹和伤口。

如何培养拉姆森

如果你有合适的地点,种植木蒜是很容易的。拉姆森需要排水良好,肥沃的土壤和阳光遮荫。过多的水分是你在种植这种野生大蒜时会遇到的几个问题之一,所以如果必要的话,用沙子来改良你的土壤,帮助它更好地排水。太多的水会导致球茎腐烂。

一旦在你的花园或院子里的一块空地上建立起来,你就不必做任何事情来保持你的儿子们的成长。只要你把一些球茎留在地里,它们每年都会回来,而且没有影响它们的重大病虫害。

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