你注意到土豆已经超越了烤，分裂和黄油？现在有一段时间，土豆拍摄着一套色彩，形状和尺寸的万花筒。许多人让他们一直存在，但只是偏离偏爱。例如，拿鱼子土豆。什么是鱼片土豆？什么是鱼片土豆用途？请继续阅读，了解如何生长鱼片土豆和其他鱼种马铃薯信息。
什么是小土豆?
像大多数土豆一样，鱼苗原产于南美洲，后来被带到欧洲。欧洲移民把它们带到北美。它们是祖传的土豆，长而多节，形状像手指。有些人说它们看起来像可爱的、胖乎乎的婴儿手指，但有些人更像迪士尼女巫多节的手指。各人有各人的喜好。
不管你怎么看，事实是，这些土豆很好吃，经常是餐馆的特色菜肴，但也可能在当地的杂货店找到它们。成熟时，它们自然小，皮薄，质地光滑湿润。
小鱼马铃薯信息
鱼土豆经常出现黄色，红色甚至紫色等颜色。科学家表明，这些颜色不仅仅是令人赏心悦目。鲜艳的作物比其单调同行有更多的营养素，因此食用鱼片将为您提供额外的植物营养素的帮助，在水果和蔬菜中发现的天然化合物促进健康。
黄色的鱼种产生类胡萝卜素或原维生素A，红色和紫色的品种产生花青素，花青素作为抗氧化剂和对抗自由基，从而可能提供抗炎、抗病毒和抗癌的好处。
小鱼土豆使用
由于鱼皮很薄，鱼苗不需要去皮。从烤土豆、烤土豆、烤土豆到蒸土豆、sautéed土豆，再到煮土豆，它们都能很好地发挥作用。它们与沙拉、浓汤、汤和酱汁搭配食用。
如何种植鱼苗土豆
如果你在杂货店或农贸市场看到过鱼苗，你就会知道它们比普通的烤土豆要贵。这是毫无疑问的，因为薄皮使它们比其他类型的土豆更不容易储存。不用担心，你可以很容易地自己种植。这和生长任何其他土豆．
一些园丁开始在夏季种植鱼苗土豆，秋季收获后可以保存整个冬季。这对生活在温暖地区的人很有效，但对生活在寒冷地区的人来说，在早春种植。从种植到收获需要120天。选择无病认证种子土豆．有很多品种可供选择，包括:
- 俄罗斯香蕉
- 紫色的秘鲁
- 玫瑰芬兰人苹果
- 瑞典花生
- 所有的蓝色
- 公主拉Ratte
为你的土豆准备一个深挖的床，没有大的碎片。它应该是中等肥沃，pH值为6.0至6.5。在你所在地区最后一个无霜期后两周种植马铃薯种子。种植它们2-4英寸(5-10厘米)深，间隔1英尺(30.5厘米)，行距约30英寸(76厘米)。
随着植物的生长，在他们周围堆上泥土防止土豆得到绿色．土豆在凉爽潮湿的土壤中生长得最好，所以用干草或稻草覆盖山坡以保持凉爽和水分。
