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所以你有一个可爱的作物辣椒在花园里蓬勃发展，但是你什么时候挑选它们？在开始收获辣椒之前有几件事需要考虑。以下文章讨论了辣椒的收获和储存。
什么时候挑选辣椒
大多数辣椒从移植到移植中至少70天，此后另一个3-4周达到成熟。辣椒经常需要更长时间。确保你知道你种植了什么类型的胡椒，然后仰望到期日。如果您有植物标签或种子包，则应该在那里种植时间。如果没有，总有互联网。如果您不知道您的种类繁多，您需要通过其他方式确定收获时间。
到期日的日子会给你一个大的线索，即你的辣椒收获将开始，但还有其他线索也是如此。所有的辣椒都开始绿色，而且它们成熟，转起颜色。当他们成熟时，大多数辣椒变红，但原来时也可以吃。辣椒也会变得更热。
辣椒可以在大多数开发阶段吃掉，但如果你想挑选那些像可以得到一样热的辣椒，等待你的辣椒收获，直到它们是红色的。
收获和储存辣椒
如上所述，您可以开始在几乎任何阶段拾取热的辣椒，只需确保水果是坚定的。如果公司，仍然可以使用植物过去成熟的辣椒。请记住，越来越常常削减水果，植物就越繁殖和生产。
准备好开始收获辣椒，用锋利的修剪剪切或刀切割植物的果实，留下一点杆连接到胡椒上。它通常建议在从工厂切割水果时戴手套，以避免刺激皮肤。
已经收获的辣椒正如他们开始转向颜色一样在室温下继续成熟三天。那些全大小的人可以被吃绿色。
收获的辣椒可以保持在55°F。（13℃）长达两周。请勿将它们储存在比45f冷却的温度下（7℃）或它们将软化和萎缩。如果你的冰箱没有设置得太冷，请洗辣椒，干燥它们，然后将它们存放在清洁剂中的穿孔袋中。
如果你发现你有一个辣椒的过度，太多才能使用，尝试酸洗它们或冻结它们，无论是新鲜的，切成丁丁还是烤。
