Jalapeño皮肤开裂：什么是傻瓜辣椒

无瑕疵的家庭成长产物往往很难找到，但有些毁灭不一定是水果或蔬菜不可用的迹象。拿胡椒， 例如。一些次要的Jalapeño皮肤开裂是这些辣椒上的常见景象，被称为JalapeñoCorking。究竟究竟是什么在Jalapeño辣椒上，它以任何方式影响质量？

什么是傻瓜？

在辣椒皮肤上的丑陋或少量条纹上堵塞。当您以这种方式看到Jalapeño皮肤开裂时，它只是意味着它需要延伸以适应胡椒的快速生长。突然下雨或任何其他丰富的水（浸泡软管）结合充足的太阳会导致胡椒进行生长刺激，导致塞克力。这种封装过程发生在许多辣椒的类型，但不是甜椒品种。

JalapeñoCorking信息

拥有塞尔的Jalapeños通常不会在美国超市中看到。这种轻微的瑕疵被视为对这里的种植者的损害，并且辣椒的辣椒更容易被加工成被注意到的缺陷的食物。此外，塞尔佩佩谢诺的皮肤可能略微厚，这根本没有对其质量的影响。

在世界的其他地区和真正的胡椒AFICIONADO，轻微的Jalapeño皮肤开裂实际上是一种理想的质量，甚至可能比其未标记的兄弟姐妹更高的价格。

收获Jalapeños的一个伟大指标是通过在胡椒种子包上列出的日期收获。最佳的拣选日期将在一系列范围内给出，因为在一年中的各个时期种植了不同品种的辣椒，以及适应含量的变化美国农业部成长区域。盐辣椒的大部分范围在种植后75到90天之间。

然而，塞尔丁是何时收获你的Jalapeño辣椒的巨大速度。一旦辣椒靠近成熟和皮肤开始显示这些压力标记（塞克式），请保持密切关注它们。在皮肤分裂之前收获辣椒，你一定会把辣椒拉下来。