花园里的辣椒-种植辣椒的窍门

通过:艾米补助金
辣椒辣椒
图片By.Peter Acker.

想给你的生活增添一点情趣吗?试着种植辣椒(甜椒'辣椒')。辣椒植物也称为几内亚香料,牛角辣椒,亚雷瓦或鸟辣椒,但更常见于其粉状形式的红辣椒,用于在各种美食中味道食物和药用。

以法国圭亚那卡宴(Cayenne Pepper植物)命名青椒墨西哥辣椒和其他辣椒,只有比后者更多的热量。在Scoville Scale上,Cayenne Pepper被评为30,000-50,000单位 - 辛辣,但它不会击倒你的袜子。这辣椒属在里面夜间家庭茄科。

如何种植辣椒植物

生长的辣椒植物需要一些热量。辣椒在他们的本土栖息地的亚热带和热带地区多年生。如果你住在一个拥有长季节和很多阳光的一个地区,你可以在最后一次霜冻日期前10-14天在花园里直接播种种子。

在温带温带地区,辣椒作为年度生长,所以当从种子开始辣椒植物时,最好在室内或在一个温室.它们非常脆弱,对过热或过冷的天气反应严重。将种子播种在光照、排水良好的土壤培养基中,并在阳光充足、温度至少为60华氏度(16摄氏度)的地方保存,直到16-20天后种子发芽。

将生长的辣椒幼苗植入平面间隔2-3英寸或单独的锅中,并逐步适应或硬化户外温度。一般来说,户外移植应该发生在种子播种后六到八周,或者霜冻的所有危险都通过了;但是,如果您选择在天气冻结之前进行移植,建议用保护植物行盖子,热盖和/或将辣椒通过黑色塑料移植。

为了准备移植辣椒植物,可以用肥料或有机化合物修改土壤,如果需要,避免在全阳的面积中避免过多的氮以大部分暴露。将辣椒婴儿植物18-24英寸(46到61厘米)连续分开。

护理卡宴辣椒

在Cayenne辣椒的护理中需要潮湿的土壤,但注意不要过度水。饱和土壤,或过度干燥的土壤,可能导致叶子变黄。有机覆盖物或塑料薄片有助于减少除草并节约用水;然而,在土壤使土壤温热至75°F(24℃)之前,请勿施加有机覆盖物。如果免受霜冻或进入内部,Cayenne Pepper植物可能会过冬。根据需要修剪植物。

辣椒将在大约70-80天内收获。准备好后,辣椒大概有4-6英寸(10 - 15厘米)长,很容易从茎上拔下来,不过最好是从植株上剪下来,这样不会造成任何伤害。有些水果是绿色的,部分是绿色的或有颜色的,应该在55华氏度(13摄氏度)的温度下储存。收割将持续进行,直到秋天的第一次霜冻。

卡宴辣椒用途

Cayenne Pepper用途在Cajun到墨西哥人到各种亚洲美食中的许多美食中肆无忌惮。辣椒作为醋酸酱油的四川食品,可用用它们的整体形式用作粉末。植物的果实通常是地面或擦拭并烘烤成蛋糕,又接地并筛选使用。

辣椒的果实在维生素A中高,也含有维生素B6,E,C以及核黄素,钾和锰。辣椒也长期被用作草药补充剂,并被提及到17世纪的书中,“尼古拉斯Culpeper”完整草药“。

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