种植香蕉辣椒需要充足的阳光、温暖的土壤和漫长的生长季节。从移植开始就是如何在除最温暖地区外的所有地区种植香蕉辣椒。香蕉辣椒有很多种。这些果实既可以是甜的，也可以是辣的，收获时是黄色、橙色甚至红色的。选择你喜欢的温度，尽早收获果实，使其味道最刺鼻，或晚一点收获果实，使其味道更醇厚、更甜。
香蕉和胡椒的种类
香蕉辣椒是细长的水果，表皮光滑，种子很少。把它们作为开胃菜或者三明治的切片。虽然有不同类型的香蕉辣椒可以种植在家庭菜园，甜香蕉是最常见的香蕉辣椒。香蕉辣椒在移植后大约70天就可以收获了，但是炎热的香蕉辣椒需要一个较长的生长季节。种植香蕉辣椒时，挑选一种符合你口味的品种。
如何种植香蕉辣椒
在室外种植辣椒前至少40天在室内开始播种。当霜冻的危险过去，土壤温度上升到60华氏度(16摄氏度)时，将它们种在泥炭盆的土壤下，然后移栽到户外。
将植物放置在排水良好的土壤中，每天至少接受8小时的阳光。
照顾香蕉和胡椒植物
照顾香蕉辣椒植物并不困难，但一点TLC将增加你的产量和果实的大小。
在香蕉和辣椒果实开始凝固后，用12-12-12的食物施肥。
拔除竞争性杂草，保持土壤均匀湿润。在植物周围使用护根物来保持水分，减少杂草的数量。
注意疾病或昆虫伤害的迹象。最常见的昆虫是蚜虫，跳蚤甲虫，蓟马，毛毛虫和粉虱．一种园艺肥皂喷雾可以控制飞虫。用卫生纸卷上的一个项圈围住嫩苗，击退虫。大多数疾病都可以通过减少浇水、种植前适当的土壤准备和知名种植者提供的抗病种子来预防。
收获香蕉辣椒的最佳时间
采摘香蕉辣椒的最佳时机是当它们长得饱满并且皮很硬的时候。当它们呈黄色时，你可以把它们从植物上摘下来，或者等到它们成熟为深橙色甚至红色时再摘。
当夜间温度较低时，种植香蕉辣椒的产量开始下降。在需要的时候切掉单个的水果。当季节结束时，把整株植物拔下来挂起来晾干。把新鲜水果放在保鲜盒或阴凉、黑暗的地方保存一个星期。
香蕉胡椒使用
香蕉、辣椒或腌菜都可以，如果一周内不能用水果。你也可以烤一烤，然后冷冻起来备用。香蕉辣椒用于酱汁、调味料或生沙拉和三明治很美味。把辣椒串起来，放在阴凉的地方晾干，或者纵向切片，去掉种子，放在脱水机或低温烤箱中晾干。香蕉辣椒是一种多用途的有趣的水果，提供风味和大量的维生素a和C。
