在许多常见的名字中，弗吉尼亚花生(落花生hypogaea)被称为花生、坚果和豌豆。它们也被称为“棒球场花生”，因为它们在烘烤或煮食时的优良风味使它们成为体育赛事中出售的花生首选。虽然它们并不只生长在弗吉尼亚州，但它们的共同名字向它们茁壮成长的温暖东南部气候致意。
弗吉尼亚花生是什么?
弗吉尼亚的花生不结“真正的坚果”，比如那些长在树上的。他们是豆类弗吉尼亚花生在地底的豆荚中结出可食用的种子，所以种植和收获弗吉尼亚花生对一般的园丁来说是很容易的事。弗吉尼亚花生作物产量高，种子比其他类型的花生更大。
维吉尼亚花生信息
弗吉尼亚的花生生产花生经过一个独特的生命周期。浓密的，1- 2英尺高(30-60厘米)的植物会开出自花传粉的黄色花朵——它们不需要昆虫来授粉。当花瓣落下时，花梗的顶端开始伸长，直到它到达地面，但它并没有停止。
“钉住”这个术语描述的是这种茎秆是如何继续向地下生长，直到达到1 - 2英寸(2.5-5厘米)深。在每个钉子的末端是种子荚开始形成的地方，包裹着种子，或花生。
弗吉尼亚种植花生
一些弗吉尼亚花生品种的商业种植也适合家庭花园，如贝利，格雷戈里，沙利文，Champs和Wynne。种植弗吉尼亚花生的最佳做法开始于秋季或冬季，在你种植下一个夏天之前。
用耕作或铲松土壤。基于土壤测试结果，将石灰石掺入土壤中，调节土壤pH值在5.8 ~ 6.2之间。弗吉尼亚花生植株对肥料燃烧很敏感，所以在生长季节前的秋天，只根据土壤测试结果施肥。
春天土壤一变暖就播种，播种深度约为2英寸(5厘米)。每一英尺(30厘米)行内放置5颗种子，行间间隔36英寸(91厘米)。保持地面湿润，但不要浸湿。
小贴士:如果可能的话，在你的花园中种植弗吉尼亚花生玉米不要在你种植的地方种植豆子或豌豆．这将减少疾病。
收获弗吉尼亚花生
弗吉尼亚的花生品种需要一个漫长的生长季节来成熟——绿色的、煮熟的花生需要90到110天，干燥的、烤熟的花生需要130到150天。
用园艺叉松开植物周围的土壤，抓住根部并拔起。抖掉根部和豆荚里的泥土，让植物在阳光下晒干一个星期(豆荚在上面)。
把豆荚从植物中取出，把它们铺在阴凉干燥的地方(比如车库)的报纸上，放几个星期。把花生放在网眼袋里，放在阴凉干燥的地方。
