收获生菜是一种省钱的好方法，还能确保沙拉中的主要成分是健康的、没有杀虫剂和疾病的。学习如何收获生菜并不复杂;然而，你必须遵循时间表，以确保你知道如何正确地采摘生菜。
什么时候收莴苣
生菜的成功收获很大程度上取决于在合适的时间和地点种植。生菜莴苣是一种冷季作物，不能应对极端高温，所以在夏季气温飙升之前采摘莴苣是最成功的。
的品种种植将在一定程度上决定何时收获生菜，以及播种的季节。一般来说，播种后大约65天是收获秋季种植的莴苣的时候，而收获冬季种植的莴苣的头大约需要100天。有些品种适应性强，采摘时间的变化可在指定时间的前7天或后7天。
生长季节的温度决定了收获生菜的合适时间。当土壤温度较低时，莴苣生长得最好。如果土壤温度在55到75华氏度(13到24摄氏度)之间，种子通常只需要2到8天就能发芽。种子可以在室内开始，三周后就可以种在花园里。如果在冬季种植，这种方法可以在平均霜冻日期前三周使用。秋栽莴苣应包括耐寒品种这就给了收割生菜留有余地。
如何收获生菜
收割生菜的过程是在生菜还结实的时候把它们从茎上切下来。用一把锋利的刀，简单地在头下面穿过茎开一个干净的切口。如果需要，外层的叶子可以去掉。早晨是收获的最佳时间，因为那时的头是最新鲜的。
学习如何使用这些指南来采摘生菜，可以让蔬菜在最新鲜的时候收获。新鲜的,本土的莴苣可以用冷水洗净并冷藏当多余的水被抖掉之后。使用前可能需要再次清洗。
