如何防止韭菜抽薹出籽

韭菜是种在菜园里的一种不寻常但美味的蔬菜。它们很像洋葱也常用于烹饪美食。一个常见的问题，园丁有这些葱是螺栓韭菜。韭菜结籽后，就变得很硬，不能吃了。下面你会看到一些关于阻止韭菜开花或抽薹的建议。

韭葱为什么要种花和螺栓

当很多植物发芽或结子的时候，比如西兰花或者罗勒，这是由于温暖的温度。韭菜就不一样了。韭菜结籽时，通常是由于处于最适宜的温度下，随后是低温。换句话说，韭菜开花是因为寒冷的天气，而不是温暖的天气。

当一个韭菜开花时，它会导致脖子或更低的茎变得木质和坚韧，并且韭菜会变得苦涩。虽然理论上你仍然可以吃去籽的韭菜，但你可能不会喜欢它的味道。

如何阻止韭菜开花

停止抽薹的第一件事就是在合适的时间种植韭菜。虽然韭菜可以在低温下存活，但如果暴露在低温下，它们稍后更容易结子。这意味着你应该在白天温度持续超过45华氏度(7摄氏度)之后种植韭菜。

如果你打算在冬季种植韭菜，那就在早春收割吧，因为在温暖的天气到来后，它们会很快脱芽。

除了天气，过多的肥料可能是导致韭菜抽薹的第二大原因。当韭葱种植和生长时，避免施肥。如果你想给韭菜苗圃施肥，至少要在种植前一季施肥。使用较高的肥料氮和低磷．

另一种阻止韭菜开花的方法是种植较小的移植物。确保你移植的韭菜比普通吸管的宽度要细。

在自家花园里，你的生活也会更好收获较小的韭菜．韭菜长得越大，就越有可能开花。

在家里种韭菜是可能的，可以防止这些韭菜逃窜和破坏你所有的辛勤劳动。有了这些知识，你就可以避免种植满是已经结子的韭菜。