小松可能是有史以来最被低估的蔬菜。komatsuna是什么?我想说，我们大多数人都从未听说过种植小松蔬菜;我没有。当我读到关于小松的报道时，我开始想知道小松是什么味道，你是如何种植它的。继续读下去，你会发现大量有趣的小松事实。
Komatsuna是什么?
Komatsuna (芸苔属植物拉伯var。perviridis)是一种非常耐寒的绿色植物，有时被称为日本芥菜菠菜尽管它不是真正的菠菜，而是芸苔科的一员。它是一种两年生植物，可以忍受非常冷的温度和炎热，尽管极端的炎热可能会导致它螺栓．
它只需40天就能成熟，耐旱，可以在多种气候条件下全年播种和生长。小松的植物护理再简单不过了。
小松是什么味道?
该植物是利用其嫩叶和开花的茎和可以生吃或煮。叶子可以在任何阶段收获，可以一次剪下一个或整个头部可以取下。如果你只采几片叶子，它们就会重新生长，延长你的收获时间。
小松的味道介于温和之间芥末和卷心菜组合。嫩叶可以和其他叶子混合在一起绿色做沙拉或者用成熟的叶子翻炒。
额外Komatsuna事实
小松是一种多叶的野生萝卜，人们认为它是由小白菜发展而来的。有许多品种可供选择。夏季是首选的温暖季节种植，尽管它是相当耐寒的冬季。托罗珊是另一种小松品种。
小松还与其他芸苔杂交，创造出一些独特的品种，如Misome，这是小松和tatsoi以及小松白菜(Senposai)，这是小松白菜和普通白菜的杂交品种。
Komatsuna绿色增长
尽早在室内播种，或者直接在花园里播种。大多数品种都很大，高在12到18英寸(30-45厘米)之间，但尺寸都是垂直的，所以它们之间的间隔相当近。
在你种植之前，然而，小松蔬菜需要氮，因此，用堆肥改善土壤，并在植物成熟时使用富氮肥料。
选择一个阳光充足、排水良好的土壤区域。种子间隔6英寸(15厘米)，薄到12英寸(30厘米)。在沙拉中使用瘦肉。
小松需要很少的植物护理，除了持续的灌溉，偶尔的肥料和无杂草的区域。他们倾向于跳蚤甲虫有时,毛毛虫．使用一个浮动行覆盖阻止这些害虫。
全年连续供应，小面积连续种植。
