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一个真正的小茄子欧菲莉亚是一个非常适合小空间的品种。它在普通的菜圃中也很好，但如果你空间有限，或者只有一个露台来种蔬菜，试试这种茄子。果实是鸡蛋大小，整个植物是紧凑的。
奥菲莉亚茄子是什么?
奥菲利亚茄子是一种茄子品种，可以长成小型植物和小水果，每个只有大约2盎司(57克)。茄子像西红柿一样成簇生长，深紫色，呈鸡蛋状。这种花是薰衣草和白色的，它们增加了这种植物的观赏效果。
奥菲利亚茄子的口感和质地都很好。它们很嫩，不苦。你可以像使用其他茄子一样使用它们:烤茄子、砂锅茄子、烤茄子或炒茄子。你从这些微小的茄子中获得的小片也使它们成为很好的开胃菜。
在花园里种植欧菲莉亚茄子
有了一些基本的奥菲利亚茄子的信息，你就可以很容易地在你的菜园．这种植物只能长到大约24英寸(60厘米)高，所以可以考虑将这种品种用于容器花园。只要确保容器足够大;这些植物虽然很小，但需要一些伸展的空间。
奥菲利亚茄子需要50到55天才能成熟。这些种子只需5到10天就可以发芽。为幼苗提供排水良好的肥沃土壤，无论是在床上还是容器中。把它们削薄，直到植株之间的间距约为18英寸(46厘米)。
这些植物在温暖的环境下生长得最好，所以在低温至少50华氏度(10摄氏度)之前不要放在室外。通过将幼苗移栽到越来越低的温度，可以帮助它们在室内变硬。当你的植物生长时，每隔几周使用一点肥料，保持水分充足。
你的小茄子就要收割了当他们是鸡蛋大小，深紫色，有光泽，光滑的皮肤。如果皮肤开始有皱纹或变软，那就是熟过头了。你可以储存你的茄子一旦收获一周或十天。这个高产茄子品种有望获得高产。
