图片作者西旺
顾名思义，印度茄子原产于印度温暖的气候，它们在那里野生生长。近年来，小鸡蛋形状的蔬菜，也被称为婴儿茄子，已成为高度期望其温和的甜味和奶油质地。好消息是，种植印度茄子并不困难，和种植其他品种差不多。
印度茄子的种类
园丁可以从几种印度茄子中挑选。以下是一些最受欢迎的印度茄子品种：
- 黑楚楚杂交茄子是一种较新的印度茄子品种，果实小而圆。
- 红楚楚杂交茄子是一种蛋形的鲜紫红色茄子。
- 卡利奥普是一种有紫色和白色条纹的椭圆形茄子。
- 飞天是印度最新的茄子品种之一。它生产圆形的紫色水果与白色条纹形成鲜明对比。
- 婆罗多星是一种高产植物，60-70天可结出圆润的紫黑色果实。
- 哈拉开始了杂交茄子是一种不寻常的茄子，长而窄，浅绿色果实，种子很少。
- 拉瓦亚杂交茄子是印度最受欢迎的茄子品种之一。它的果实呈蛋形，果皮呈红紫色。
- 拉贾杂交茄子是一种独特的白色茄子，形状圆润。
- 乌杜马尔佩特产漂亮的淡绿色鹅蛋形果实，有紫色条纹。
种植印度茄子
开始种植印度茄子最简单的方法是在春天购买幼嫩的茄子。你也可以提前六到九周在室内播种。印度茄子是热带植物，不耐低温。不要把植物移到室外，直到所有霜冻的危险都过去了，白天的温度至少达到65华氏度(18摄氏度）。
印度茄子喜欢肥沃、排水良好的土壤。在种植前，挖大量的堆肥、腐烂的肥料或其他有机材料。覆盖好植物以保持土壤湿润并阻止杂草生长。
每周为印度茄子提供至少一英寸（2.5厘米）的水。深层浇水更健康，并产生强大的根。避免频繁，浅浇水。
印度茄子是一种重饲料。应用平衡肥料在播种时，又在果实出现后不久。
经常在茄子周围除草，因为杂草会夺走茄子的水分和养分。
