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有许多好理由来种植自己的产品。本土蔬菜往往是更新的，因此更营养。他们味道更好。此外，钱包里装满了储蓄蔬菜的花园更容易。但并非所有蔬菜都适合成本效益的花园。让我们来看看最经济的蔬菜在家庭花园里种植。
具有成本效益的花园
当我们识别素食为一个成本效益的花园时，我们不一定讨论最便宜的蔬菜生长。相反，我们正在比较在家的家庭中蔬菜的成本将在当地杂货店或农民市场支付同一产品。
这是最好通过看像豌豆这样的作物来说明。大多数家庭园丁都会发现在超市购买一袋冷冻豌豆更经济购买种子并花时间生长，炮轰和冷冻园豌豆。
然而，如果欲望是将新鲜的壳豌豆添加到沙拉或炒菜炒的炒菜和糖豌豆的炒菜，期望在杂货店的这些特色蔬菜支付余地。在这种情况下，新鲜的豌豆可能是经济高效的蔬菜在家里生长。
确定具有成本效益的蔬菜
选择经济蔬菜生长时需要考虑的其他因素包括：
- 购买植物与种子- 您可以从2美元的种子中种植几种莴苣植物。但是，如果你每莴苣幼苗支付2美元，你可能希望比较植物与购买杂货店的植物的成本。
- 可用的花园空间- 土豆和南瓜价格便宜且易于生长，但它们比其他蔬菜的花园空间少得多。如果您的花园容量有限，请选择高生产，节省空间的蔬菜杆豆和西葫芦。
- 传家宝和罕见的混合品种- 生长紫色辣椒的成本与生长绿色品种成本相同。因此，如果您喜欢不寻常的品种的味道，颜色或形状，您会发现这些节省额外的蔬菜是家庭花园的健全投资。
- 劳动强度- 俗话说：“时间是金钱。”专注于需要较少维护并且具有害虫或抗病的物种或品种。
- 不断增加的季节- 通过种植多种作物来提高季节性产量萝卜在同一点或与其他短期作物交替
常用的节省蔬菜
如果您正在寻找最便宜的蔬菜在家中成长，请尝试以下操作：
- 西兰花 -继续收获侧枝以获得最佳价值。
- 草药- 选择多年生植物，如百里香，鼠尾草和薄荷。他们不需要每年重新填写。
- 生菜- 连续播种莴苣种子在整个生长季节中连续供应绿色。
- 胡椒- 选择五颜六色的甜椒品种，让他们达到成熟。
- 杆豆- 定期收获这些节省空间，以鼓励额外的生产。
- 番茄- 花园西红柿具有高于生产力，口感比商店更好。
- 瑞士甜菜- 易于生长的耐寒植物，这是非常富有成的落入秋天。
- 萝卜- 短季作物与食用蔬菜和美味根。
- 冬季壁球- 高产蔬菜，享受冬季的储存。
- 夏南瓜- 每天收获，继续生产直到霜冻。
