图像中kirilllutz
园艺新手往往会在他们的第一个菜园里犯一个大错误，种植的蔬菜超过了他们一个季节的用量。即使是经验丰富的园丁也会在种子目录上走极端，犯这种常见的园艺错误。幸运的是，许多蔬菜和水果都有很长的保质期。一些蔬菜，如黄瓜，保质期不长，但可以以延长保质期的方式保存。继续阅读，了解更多关于黄瓜贮藏的知识。
黄瓜能保鲜多久?
如果贮藏得当，新鲜黄瓜可以保存大约两周。它们的储存温度非常特殊，在55华氏度下保存时间最长。(13°c)。当存储温度低于40°F。(4℃)，黄瓜皮会出现麻点，也可能形成水浸渍斑。
把黄瓜放在打了孔的袋子里，可以给水果通风，使黄瓜更长久地保持新鲜。在储存新鲜黄瓜之前，要彻底清洗，并清除任何残留的污垢或碎片。不要使用肥皂或研磨材料。将黄瓜冲洗干净，晾干后放入通风的塑料袋中，存放在阴凉干燥的地方。
腌黄瓜的小窍门
黄瓜也可以在希腊沙拉和其他黄瓜沙拉、莎莎酱或酸奶黄瓜酱等食谱中制作，然后放入罐头，以充分利用多余的黄瓜收成。如果你有太多黄瓜，而你的家人和朋友在收获季节不再接你的电话，试着用自制的黄瓜冻保存一些黄瓜，与鸡肉或猪肉搭配可以增加凉爽、酥脆的风味。
将多余的黄瓜切成薄片，放入食物脱水器中，制成健康的长时间黄瓜片。你甚至可以把多余的黄瓜放在果汁机里，然后把果汁冻成冰块，这样你就能在喝冰水、柠檬水或鸡尾酒时清爽爽口。
当然，腌制黄瓜最常见的方法是做泡菜或调味品。腌制得当的泡菜和调味品能让黄瓜保鲜最久。只能用腌制品种的黄瓜做腌菜。只需要在谷歌上搜索，你就可以很快地找到无尽的泡菜和调味品食谱，所以提前了解一些蔬菜罐头的知识是有帮助的。
