今天，我们大多数人都很熟悉芹菜秆（Apium graveolensL. var。达克斯），但你知道还有其他芹菜植物品种吗？Celeriac例如，在美国的普及中获得了普及，并且是一种不同类型的芹菜以其根源生长。如果您希望扩展您的芹菜曲目，您可能会想知道芹菜的常见品种。
芹菜类型
为其多汁的茎或叶柄生长，芹菜日期为850 b.c.并培养不烹饪用途，但其药用目的。今天，有三种不同的芹菜：自泽或黄色（叶芹菜），绿色或帕斯通芹菜和芹菜。在美国，绿色秸秆芹菜是通常的选择，并用来煮熟和煮熟。
茎芹菜最初有倾向于生产空洞，苦茎。意大利人在17世纪开始培养芹菜，经过多年的驯化，开发了生产更甜的芹菜，具有较温和的味道。早期种植者发现芹菜在凉爽的温度下生长bl减少蔬菜的令人不快的强烈口味。
芹菜植物的类型
您可以在下面找到有关每种芹菜种植品种的信息。
叶芹菜
叶芹菜（Apium graveolensvar。Secalinum.）具有比Pascal更薄的秆，并且为其芳香叶子和种子种植。它可以生长在美国农业部成长区域5A至8B，类似于古老的世界缺乏，芹菜的祖先。在这些芹菜类型中是：
- Par Cel，18世纪的雷子茂物品种
- Safir用它的快乐，脆的叶子
- Flora 55，抗拒螺栓
Celeriac
Celeriac如上所述，为其美味的根生长，然后将其剥离并煮熟或生吃。Celeriac（apium graveoliens.var。Rapaveum.）成熟100-120天，可以在USDA区8和9中生长。
Celeriac的品种包括：
- 杰出的
- 巨人布拉格
- 导师
- 总统
- Diamante.
帕斯卡尔
美国最常用的是茎芹菜或帕斯卡尔，在USDA，区2-10中茁壮成长秸秆成熟需要105至130天。极端温度可以极大地影响这种类型的芹菜植物的生长。它有利于低于75°F的温度，夜间温度在50-60 f。（10-15℃）之间。
一些常见的芹菜品种包括：
- 金男孩，带有短茎
- 高大的犹他州，长茎
- 征服者，早期成熟品种
- 蒙特雷，甚至比征服者更早地成熟
还有野生芹菜，但它不是我们吃的芹菜的类型。它在水下生长，通常在天然池塘中作为一种过滤形式。有了这么多种不同的芹菜，唯一的问题是如何将其缩小到一两个。
