芹菜花会产生芹菜籽，如果你希望收获和储存种子以便调味，这是一件好事情。然而，这对茎秆本身是一件坏事，因为它们会变得苦涩木纹粗线。蔬菜开花被称为螺栓是对环境和文化线索的回应。
芹菜的抽薹意味着该植物试图结下种子，并确保其遗传物质将被带到更有利的生长条件下。芹菜抽薹后还好吗?嗯，它不会杀死你，但我猜你会更喜欢咀嚼，酥脆，有甜味的茎，而不是开花后形成的硬茎。
锚杆支护在芹菜
的芹菜我们今天使用是野生芹菜和栽培作物的亲戚。它是一种温柔的常年植物，更喜欢偏见阳光，凉爽的条件，持续潮湿但不是凸起的土壤。一旦夏天的温度升温，日光小时变长，芹菜的典型反应就是生产花。
这些可爱的，带花边的白色伞状小花能让传粉者继续传粉，但它们也标志着植物本身的变化。你可以尝试一些技巧来延长芹菜的生长季节，避免在几周内被炒掉，或者只是享受芹菜的花朵和种子，开始为来年准备一批新的芹菜。
为什么我的芹菜正在盛开
从播种到收获第一个嫩多汁的芹菜茎需要4到5个月的时间。这种植物需要一个漫长而凉爽的生长季节，这意味着许多园丁必须在室内播种10周后才能在室外种植，或者采取“欺骗手段”或购买幼苗。
土壤也必须是肥沃的，排水良好，但湿润，略带阴凉。优选不超过6小时光的区域。盛开的植物是为了回应一些环境暗示而这样做。
在与行了和捏了鲜花。定期收割秸秆所以新的形式。新的幼干生长往往会避开开花一段时间。
尽管芹菜植物有鲜花，但由于预防，这意味着该植物不会遇到正确的文化护理。它受到压力，或者夏季热量对于植物来说太过分了，它将产生生育。
如果你的芹菜植物有鲜花，该怎么办？
有一些芹菜植物是低螺栓，这意味着他们花晚于一些其他品种的季节。在夏季较早炎热的地区，这是芹菜茎长季节的最佳选择。
确保芹菜在它的家里是快乐的。这意味着有机肥沃的土壤至少要耕种到8到10英寸(20到25厘米)的深度，良好的排水系统和稳定的供水。我发现生长在斑驳光照区域的植物比生长在充足阳光下的要好。
严寒也是导致芹菜发生抽薹的一个潜在原因，因为这种植物对霜冻的威胁做出了反应，并想要结下种子来保护自己的DNA。注意晚季种植时霜冻威胁和使用寒冷的帧或者是土壤暖毯，让植物保持温暖。
芹菜抽薹后还好吗?
开过花的芹菜会产生难以切割和咀嚼的木质茎。它们仍然有味道，可以上高汤和炖菜，但在上菜之前要把茎捞出来。他们最大的贡献可能是堆肥箱除非你享受花或想要种子。
我的芹菜正在开花，有6英尺(1.8米)高，有着神奇的巨大伞形花序，仙人般的白花。它是吸引蜜蜂黄蜂和其他传粉者帮助我花园里的其他植物，我认为这是一个恩惠。
有足够的时间来堆肥这个植物，我决定暂时享受它的建筑优雅。如果你对简单的视觉美感没有耐心，考虑一下你可以在六周内收获辛辣的芹菜籽，这对许多食谱都是很好的补充，烤过之后会有完全不同于新鲜种子的复杂味道。
