花椰菜收获：了解更多关于采摘花椰菜的更多信息

菜花是一个受欢迎的花园作物。我们听到的最常见的问题之一是何时削减花椰菜或如何收获花椰菜。

花椰菜什么时候准备好挑选？

随着头部（凝乳）开始增长，从阳光下最终会变得褪色和苦涩品尝。避免这种情况，花椰菜经常被烫伤让阳光从头部脱离，漂亮花椰菜。通常，当头部达到网球的尺寸或直径2至3英寸（5-8厘米）时，这是完成的。只需拉起三个或四个大叶子并扎带或松散地固定在花椰菜头上。有些人也用连裤袜覆盖它们。

由于花椰菜头在理想的生长条件下发展而来，因此在烫发过程之后通常可以在一周内完成收获。密切关注它是一个很好的想法，以确定何时收获花椰菜，避免它变得过于成熟，这导致颗粒状花椰菜。一旦头部完整，你会想选择花椰菜，但在它开始分离之前，通常在直径约6到12英寸（15-31厘米。）时是何时切割花椰菜。

如何收获花椰菜

成熟的头部应坚固，紧凑，白色。当您准备好收获花椰菜头时，将其从主干切割，但留下一些附着的外叶，以帮助保护头部，延长其整体质量，直至准备好吃。一定要仔细处理头部，因为它可以相当容易地瘀伤。

花椰菜收获后

收获一旦收获，通常建议您将头部浸泡在盐水中（2汤匙至1加仑）约20至30分钟。这将有助于驱逐任何白菜这可能藏在头部内。这些害虫将迅速出现并死亡，所以头部不仅可以安全吃，而且可以储存，而不必担心它盛宴。冷冻或罐装时，花椰菜保持最佳，但如果用防护包装包裹，冰箱将保持一周左右。