学习如何或何时漂白花椰菜是一个常见的园艺问题，也是一件需要知道的重要事情。为了帮助你熟悉这个园艺程序，让我们学习更多关于焯水菜花的知识。
热烫是什么?
对许多人来说,尤其是那些熟悉烹饪和保存食物的词汇,漂白方法使水果或蔬菜陷入沸水在很短的时间内停止成熟过程,然后迅速转移到冰水项目并不完全煮熟。
然而，在蔬菜园艺中，“烫”是完全不同的东西。它是一种覆盖植物或植物部分以防止颜色发展的技术。烫花椰菜就是这样一种技术。这就是这种蔬菜呈乳白色的原因。
做菜花要焯水吗?从技术上讲,没有。烫发与头部发育或营养成分无关。然而，如果你不这样做，凝乳就会变成绿棕色而不是白色，味道会更浓，几乎是苦的。既然这是一种比较难种植的菜园蔬菜，为什么你不采取额外的步骤，焯水菜花增加乐趣收获一个完美的形状，甜美的品尝头?
学习如何漂白花椰菜并不困难，结果将是非常值得的努力。
何时及如何焯花椰菜
花椰菜需要凉爽的温度，持续的水分供应和大量的肥料。要在许多品种上获得白色凝乳，就必须把叶子缠在正在发育的凝乳周围。
首先要知道的是什么时候去烫花椰菜头。在秧苗移栽后大约30天开始检查。凝乳很快就会变熟，正是这种变化告诉你什么时候该焯水。鸡蛋大小的花椰菜凝乳很完美。较小的凝乳已经被周围的叶子挡住了光线。随着它们的生长，它们暴露得越来越多，这是开始焯水的时候了。花椰菜凝乳长得很快，所以窗户很小。
花椰菜极易受到真菌的影响，所以何时焯水的第二个条件是一天中最干燥的时候。你不会想要把水分困在叶罩里吧。如何成功地焯水菜花是下一步。
当凝乳的直径达到2 - 3英寸(5-8厘米)(大约是鸡蛋的大小)时，把外面的大叶子绑起来，覆盖在凝乳上。最简单的方法是用橡皮筋、胶带或麻绳把叶子绑起来。如果你用的是橡皮筋，请确保它们足够结实，可以容纳生长中的叶子和头部。叶子应该松松地绑起来，让凝乳有足够的生长空间。
由于凝乳的发育速度不同，你需要花几天时间检查你的植物，把那些准备好的绑起来。如果你的种植面积很大，每天使用不同颜色的带子或绳子将证明对收获是有用的，因为那些首先绑起来的头将首先准备收获。从采摘到收获的时间在温暖的春天是4到5天，而在凉爽的秋天是14到21天。
花椰菜需要焯一下吗?
对这个问题要注意一点。有一些是自动烫的。它们的叶子卷曲并超过正在发育的头部，大多数情况下是成功的。它们的衰落是随着特大号凝乳的形成而来的，因为凝乳的叶子不够长。
市场上还有更多色彩鲜艳的品种，因为它们不是白色的，乍一看似乎不需要焯水。像这样的花椰菜仍然会产生叶绿素，如果不保护它们不受阳光照射，它们就会失去独特的颜色。唯一的例外是一种叫紫色花椰菜的植物，它根本不是花椰菜。这是西兰花。
知道什么时候烫花椰菜以及如何烫花椰菜会给这种很难种植的蔬菜锦上添花。
