许多园丁拥有他们最喜欢的蔬菜品种，他们年复一年地增长，但尝试新的东西可以获得有益。生长石头白菜是那些令人愉快的惊喜之一。经常被称为完美的卷心菜，石头杂交白菜早期成熟，味道伟大，储存良好。通过这种可爱的品质，难怪这1969年AAS获奖者仍然是园丁中的热门选择。
什么是石头杂交白菜？
石头卷心菜植物是易于生长的黄金科家族成员。喜欢羽衣甘蓝那西兰花和球芽甘蓝，石头杂交卷心菜是一种寒冷的天气作物。它可以在春天的早期种植，以夏季收获，以便在秋季作物中的季节。
石头卷心菜形成小的圆形球，平均在4到6磅之间（1.8至2.7千克）。美味的头部是Slaw和Salad的完美原料，在熟食中同样美味。头部成熟早期（67天）并抵抗裂缝和分裂。这可以延长收获季节，并非所有石头白菜植物都需要同时收获。
石头卷心菜植物对黄变叶，黑色腐烂和害虫感染抗性。它们的最大高度约为20英寸（51厘米。），可以承受温和的霜冻。
护理石头白菜
在最后一次霜冻前大约6到8周开始在室内种植石首菜。播种深度为1 / 2英寸(1.3厘米)。给幼苗充足的光照，保持土壤湿润。在室内开始种植的卷心菜，一旦幼苗长出两组真正的叶子，就可以硬化了。
植物卷心菜在阳光明媚的地方，排水良好。白菜更喜欢富含富含的有机土壤，pH为6.0至6.8。空间植物24英寸（61厘米）分开。用有机覆盖保护水分并预防杂草。保持幼苗湿润，直至建立。既定植物每周降雨量至少需要1至1.5英寸（2.5至3.8厘米）。
对于秋季的作物，母猪在夏季中午直接进入花园床。保持地面湿润，预计6至10天的萌发。在USDA古老地区8及以上，秋季作物的秋季种子石头白菜。
什么时候收获石头白菜
一旦他们感到坚固并且坚定到触摸，可以收获卷心菜通过在植物底部切割茎。与其他品种的白菜不同，必须在成熟时收获以防止分裂头，石头可以更长的时间。
卷心菜头是玻术耐受性，并且可以在不损失的情况下承受下降至28度的温度。（-2℃。硬霜和冻结，低于28度F.（-2 C.）可以损坏产生和缩短保质期。在冰箱或水果酒窖存放石头卷心菜长达三周。
