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红卷心菜是一种用途广泛、易于种植的蔬菜。在厨房里可以生吃，也可以腌制和烹饪。红球紫卷心菜是一个很好的尝试品种。
它有一种香甜的味道，可以在花园里放上几个星期而不裂开，所以你不需要一次就全部收获。
什么是红宝石球卷心菜?
红宝石球白菜是球头白菜的杂交品种。这些卷心菜形成了光滑的叶子紧密的头。它们有绿色、红色和紫色的品种。红球是一种漂亮的紫色卷心菜。
园艺学家开发了红宝石球甘蓝植物，以获得一些理想的特性。他们形式紧凑的头这样可以让你在苗床上种植更多的植物，很好地耐寒耐热，比其他品种成熟得早，成熟后可以在地里存活数周分裂．
红宝石球也有重要的烹饪价值。和其他卷心菜比起来，这种卷心菜味道甜。它生吃很适合做沙拉和凉拌卷心菜，也可以腌制、炒和烤以增加风味。
种植红宝石球卷心菜
红宝石球卷心菜喜欢的条件类似于任何其他的卷心菜品种:肥沃，排水良好的土壤，充足的阳光和定期的水。卷心菜是凉爽的天气蔬菜，但这种品种确实比其他品种更耐温。
无论是播种还是移栽，都要等到土壤温度升高到70华氏度(21摄氏度)。预计可以在8月到10月之间收获红宝石球，这取决于你种植的时间和你的气候。
卷心菜相当容易种植，除了浇水和防止杂草外，不需要太多维护。不过，一些害虫可能会成为一个问题。当心蚜虫，害虫，电影,根蛆．
由于这种品种在田间很好地保存，你可以收获正面除非霜冻开始前你需要它们。然后，鱼头会在阴凉干燥的地方保存几周到几个月。
