收获球芽甘蓝是餐桌上一道营养丰富的配菜，学习什么时候收获球芽甘蓝可以让你的体验更美味。
和大多数蔬菜一样，学习如何在正确的时间采摘球芽甘蓝是一项值得努力的工作。
什么时候收球芽甘蓝
采摘球芽甘蓝应该在球芽直径达到1英寸(2.5厘米)时开始。采摘球芽甘蓝最好是在天气较冷时成熟。下芽先成熟，上芽一天到几天后成熟。大多数杂交品种需要85天以上的芽达到成熟。
开放授粉品种‘Rubine’需要105天或更长的时间才能成熟。红宝石比许多杂交品种的产量稍低，但如果你希望收获不是杂交类型的球芽甘蓝，它可能是你的选择。
《长岛改进》是开放授粉的类型它在大约90天内产生，但并不是一个保证的执行者。
如何挑选球芽甘蓝
从杂交植物中采摘抱子甘蓝时，在80天后开始检查成熟的蔬菜。甘蓝的大小和硬度是蔬菜成熟的标志。采摘抱子甘蓝，不管它是什么品种，最好是在凉爽的天气里采摘，所以在你开始采摘抱子甘蓝前大约三个月，就相应地种植。
当抱子芽开始形成接近底部的叶子，去除这些植物的叶子通常有助于准备收获抱子芽。这通常是由那些在商业上种植和采摘球芽甘蓝的人来做的。如果在收获抱子甘蓝之前没有摘除叶子，那么在收获之后就把叶子摘除，这样它们就不会从植株上成熟的芽中获取能量。脱下布鲁塞尔芽通常也就脱下了叶子。一些种植者在采摘抱子甘蓝之前，会去掉植株的顶部，以便将能量转移到蔬菜上。
什么时候可以采摘球芽甘蓝?
学习如何采摘球芽甘蓝，以及何时收获球芽甘蓝，无论它是什么品种，都涉及到几个关键点。采摘最好在嫩芽的叶子变黄并开始张开之前进行。豆芽应该是结实的，直径大约一英寸(2.5厘米)，这样才能获得最佳的风味和营养。另外，根据你种植的时间，如果你能等到有一两个霜冻的夜晚，豆芽会变得更甜冷脱硫）.从植物底部挑选芽苗，每天检查是否有更多准备好的芽苗。
如果你知道什么时候收获球芽甘蓝并不难在合适的时间种植并遵循这些建议。
