用花椰菜叶子-你能吃花椰菜叶子吗

本着…的精神不浪费任何东西，把你的注意力转向农产品中不常食用的部分。你能吃花椰菜叶子吗?是的!事实上，用花椰菜叶子就像你用其他绿色蔬菜一样羽衣甘蓝或菠菜这是改善沙拉和其他菜肴口感的好方法。可能性是无止境的。

你能吃花椰菜叶子吗?

西兰花是一种经典的蔬菜，几乎适用于任何国际美食。花椰菜叶可以用来做什么?大而漂亮的叶子非常厚，当作为配菜或加入汤或炖菜时可以很好地翻译。吃花椰菜叶可以为你提供另一种富含纤维、维生素C和K、铁和钾的植物来源。

密集的花头是我们知道的西兰花的经典方式，但收获西兰花叶提供了另一种利用植物的方式。西兰花的叶子通常被忽略，但考虑到西兰花是一种“超级食物”，它值得进一步研究。

西兰花富含维生素和矿物质，还富含纤维和抗氧化剂。这些叶子和珍贵的水果一样健康我们收获花头．用花椰菜叶为你的餐桌带来另一种重要的健康食品。这种营养丰富的叶子甚至被商业上称为“花椰菜”。

收集花椰菜叶子的窍门

如果你想尝试吃花椰菜叶，你需要知道正确的收获和储存技术。在早上或晚上收割叶子，这样伤口可以在一天中最冷的时候愈合。不要收获超过1/3的叶子，否则植株会受损。在叶柄与主茎接触之前，用干净的工具将叶子切下来。

在你准备好使用之前不要清洗叶子。相反，把叶子放在湿纸巾之间，放在冰箱里一个有孔的袋子或有塑料盖的容器里(稍微打开)。最多存放三天。

花椰菜叶可以用来做什么?

使用叶子时，要仔细洗净，去掉中间厚的肋和茎。现在你可以把叶子切碎或者整片保存。切成薄片，加到沙拉里，味道就不同了。放在玉米饼或三明治上。Sauté加大蒜，青葱，和一杯柠檬汁。加入叶丝翻炒，与其他蔬菜一起炖，拌入汤或炖菜中。

你也可以把叶子蒸成一道清淡可口的配菜。把它们放在砂锅里烤。西兰花叶可以吸收并突出任何味道。试着在泰国，希腊，意大利，墨西哥，印度，和更多的国际美食。