生长的Bok Choy（Brassica Rapa.）是延长园艺季节的绝佳方式。作为一种凉爽的季节作物，在晚夏种植Bok Choy允许园丁利用庭院空间，当年早期的作物完成时释放。Bok Choy脾气暴躁，所以在寒冷天气消除昆虫和害虫后，它继续生长。
如何种植Bok Choy
作为秋季作物，Bok Choy Care很简单。它可以是直接播种的¼到½英寸（6至13毫米）深入富裕，肥沃的花园土壤。在雨水产生饱和条件的地区，建议使用良好的排水。秋季作物可以种植在全阳光下。每两周种植小批量的Bok Choy将提供稳定和持续的收获。
为春季作物种植Bok Choy更具挑战性。作为一个双年生，Bok Choy非常容易发生螺栓。这发生在暴露于霜冻或延长50度F的延长温度时。然后温度升高。冬季条件，随后是一个温暖的咒语，将Bok Choy触发到其第二年开花阶段。
为了防止春天作物螺栓，尝试在室内开始幼苗4周前最终霜冻日期。使用质量种子起始土混合可以将Bok Choy种子捕获到½至½英寸（6至13毫米）的深度。然后将移植的Bok Choy移植到花园中，直到寒冷天气的所有危险都通过了。空间植物6至12英寸（15至30厘米）分开和覆盖，以保持土壤凉爽和湿润。
为了进一步劝阻螺栓，当鲍克·荷兰作为春季作物时，尝试在部分阴影中种植Bok Choy并保持浇水。生长较小的或“宝宝”品种的Bok Choy也可以帮助比标准尺寸更快地成熟10至14天。
此外，作为春季裁剪生长的Bok Choy叶子将更容易受到害虫，如白菜蛹那跳蚤甲虫和蚜虫。排盖可能是必要的，以便收获无瑕疵的叶子。
何时收获Bok Choy
Bok Choy的成熟尺寸取决于各种。标准品种可以达到12至24英寸（30至61厘米。）高，而婴儿Bok Choy在10英寸下成熟（25厘米。）。然而，收获Bok Choy.可以尽快开始使用叶子发展。
年轻，嫩植物被淘汰，在薄桶煮沸时可以用在新鲜的沙拉中或搅拌炸薯条。一些标准尺寸的品种也可以挑选年轻，类似婴儿炸肉串植物。
它最好监控春季作物以获得开花的早期迹象。如果植物开始螺栓，立即收获以防止庄稼的总丧失。秋季作物通常可以在花园中举行，直至需要，即使在霜冻和浅冻结后，也可以保持使用。收获，用刀在地面削减植物。
只要有可能，计划以可用的金额收获Bok Choy，因为它具有更短的保质期并且比卷心菜家族的其他成员更难以保存。在塑料袋中未洗涤后，Bok Choy在冰箱中持续约3至4天。
