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甜菜，一旦适合只在醋盐水中饱和，有一个新的面貌。今天的厨师和园丁现在知道了营养的价值甜菜绿色还有根。但如果你是个老派，又喜欢甜菜品种的话，这里有很多选择。当然，甜度是主观的;有人可能认为某些甜菜更甜，而有人则不这么认为。有没有办法让甜菜更甜?种植甜菜肯定有一些有用的秘密。继续往下读，看看如何种植更甜的甜菜。
甜蜜的甜菜品种
甜菜爱好者们对某些甜菜非常信赖。一些最常见的前身包括:
- 基- - - - - -基甜菜是甜甜的意大利传家宝，有着独特的红白条纹。
- 底特律的深红色-底特律暗红是一种受欢迎的深红色(正如它的名字所暗示的)，圆形甜菜，适应各种土壤和温度条件。
- Formanova- Formanova是一种圆柱形的甜菜，可以长得很长;最长可达8英寸(20厘米)长，非常适合切片。
- 金- - - - - -金色的甜菜不是普通的红甜菜。这些胡萝卜色的美人尝起来确实像红色的甜甜菜，但还有一个额外的好处，就是它们在切的时候不会流得满地都是。
- Lutz另一则- Lutz Green Leaf是一种非常大的甜菜，可以长到大多数甜菜的四倍大。话虽如此，对于这种品种中最甜的，还是在小的时候采摘。
还有一种杂交品种叫梅林，据说是你能买到的最甜的甜菜品种之一。它有一个统一的圆形和深红色的内部。
如何种植甜菜
几乎我尝过的每一种甜菜对我来说都是甜的，但显然，有些甜菜比其他甜菜更甜。除了选择和种植上面列出的甜菜，有没有一种方法使甜菜更甜?
一段时间以前，甜菜种植者担心他们的作物含糖量下降。经过一些研究，确定问题出在土壤上。也就是说，化肥太多，化肥太少有机物质。所以种植更甜的甜菜，不需要化学物质，在种植的时候在土壤中加入大量的有机物质。如果你一定要使用化肥，买一种含有微量元素的。
另一个原因是水分压力。甜菜的味道变得更浓，几乎是苦的，在缺水的情况下会产生白色的环。赋予甜菜独特风味的化合物叫做土臭素。土臭素自然存在于甜菜中，在某些品种中比其他品种更显著。味道最好的甜菜含有平衡的糖和土臭素。
