新鲜、酥脆的豆子是夏季的美食，在大多数气候条件下都很容易种植。豆子可能是杆或轴套;然而，种植极豆允许园丁最大限度地种植空间。种植极豆还可以确保更长的生育期，产量可能是灌木品种的三倍。扁豆需要在杆子或棚架上进行一些训练，但这使他们更容易收获和优雅的开花藤蔓增加了空间的乐趣，菜园。
何时种植极豆
种植极豆时，天气是一个重要的考虑因素。豆类不宜移植，而直接播种在菜园中效果最好。当土壤温度在60华氏度(16摄氏度)左右，且环境空气温度至少达到相同温度时播种。大多数品种的第一次采收需要60至70天，通常在生长季节至少采收5次。
如何种植蚕豆
播种种子，每行间隔4 - 8英寸，每行间隔24 - 36英寸(61 - 91厘米)。将种子推入1英寸(2.5厘米)，在种子上轻轻刷上土壤。在山中种植时，在山周围每隔一段时间播种4到6颗种子。种植后浇水，直到顶部2至3英寸(5至7.5厘米)的土壤潮湿。发芽会在8到10天内发生。
如何种植蚕豆
豇豆需要排水良好的土壤和大量的有机改良剂才能生产出大量的作物。在至少60华氏度的温度下，充足的阳光是可取的。扁豆需要至少6英尺高的支撑结构，藤蔓可以长到5到10英尺(1.5到3米)长。扁豆每周至少需要一英寸(2.5厘米)的水，不能让它变干，也不能忍受潮湿的土壤。
豆子需要一点帮助才能爬上它们的支撑结构，尤其是年轻的时候。重要的是让它们早点离开地面，以防止腐烂和花的损失。蚕豆不需要肥料。在种植极豆之前，应先在土壤中施肥。边衣服用粪肥或覆盖物或使用黑色塑料来保护水分，最大限度地减少杂草，并使土壤保持温暖以增加产量。
收获极bean
收获豆子豆荚一满就开始膨胀了。豆类应该每三到五天采摘一次，以避免收获陈年的豆类，这些陈年的豆类可能是木质的，而且很苦。一株豆科植物可以产出几磅豆子。豆荚最好用新鲜的，但也可以稍微焯一下，冷冻起来备用。持续的收获将鼓励新的花和促进更长寿的葡萄藤。
杆豆品种
最受欢迎的品种是肯塔基奇迹和肯塔基蓝色。它们经过杂交生产出了肯塔基蓝。还有一首无弦的肯塔基蓝。罗马诺是一种美味的意大利扁豆。达德种植长豆，是一个多产的生产者。
