使用Sorrel Herbs - 如何准备酢浆草植物

通过:艾米补助金
酢浆草
图片By.scull2.

酢浆草是一个较小的使用草药,一次是一个巨大的流行烹饪成分。它再次在美食家中找到它的地方,充分理由。栗色有一种味道,柠檬和草地,并为许多菜肴享用美妙。有兴趣与酢浆果吗?阅读,了解如何准备瑞胶以及康瑞尔的关系。

关于使用栗色草药

在欧洲,用酢浆草做饭(rumex scutatus.)在中世纪是常见的。欧洲人最初成长的栗色类型是R. acetosa.直到意大利和法国开发了较温和的形式。这个Milder Herb,法国酢浆草成为17世纪的所选形式。

栗色植物用途完全是烹饪,草药被用于汤,炖菜,沙拉和酱汁,直到它从青睐褪色。虽然墨水用于烹饪,但它含有健康的副产品。栗色富有丰富维生素C。摄入栗色阻止人们遭受严重,有时致命的疾病。

今天,用栗色烹饪正在享受普及的复兴。

如何准备酢浆草

酢浆草是一种春天可用的绿叶绿草。它可以在农民市场或更频繁地从您自己的后院提供。

一旦你有酢浆铃叶,就在一两天内使用它们。让栗色在冰箱里轻轻地用塑料包裹。要使用酢浆草,要么将它剁成加入菜肴,撕裂叶子,包括在沙拉中,或者煮叶子,然后用泥并冻结用途。

酢浆草怎么办

栗色植物用途许多而且变化。酢浆草可以被视为绿色和草药。它与甜味或脂肪的菜肴相对。

尝试将栗色添加到你的沙拉上,以便与冰雪干酪上的山羊奶酪配对。将其添加到乳房,煎蛋或炒鸡蛋或用蔬菜炒菜ch或者菠菜。酢浆草在扁豆等土豆,谷物或豆类等沉闷的成分中,如扁豆等沉闷的成分。

来自绿色柑橘味或酢浆草的鱼类益智。从草本植物中酱或用它填充整个鱼。传统的瑞郎用途是将其与奶油,酸奶油或酸奶配对,用作烟熏或油性鱼类如鲑鱼或鲭鱼的调味品。

汤,如酢浆韭菜汤,从草本中受益于填料或砂锅。替代罗勒或者芝麻菜,尝试制作酢浆草pesto。

在厨房里有很多墨水植物使用它真的会让厨师受益,种植他或她自己。栗色易于生长,这是一个可靠的多年生长期返回。

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