对有些人来说，没有传统的鼠尾草馅，节日就不合适了。虽然我们最熟悉烹饪鼠尾草植物，有许多不同类型的鼠尾草。有些鼠尾草植物也有药用价值，或者纯粹为了观赏目的而种植。所有这些鼠尾草植物在花园里都很管用。请继续阅读，了解鼠尾草的品种及其用途。
鼠尾草的种类
有许多不同类型的圣人或圣人鼠尾草可用。它们可能是多年生或一年生的，开花到不开花，但几乎每一种不同类型的鼠尾草都相当耐寒。
叶子呈鼠尾草绿、紫色/绿色组合成的斑叶或金色组合成的斑叶，花朵从薰衣草色到明亮的蓝色到欢快的红色不等。有这么多种类的鼠尾草，你的风景一定会有很多种。
烹饪鼠尾草
花园或荔枝草(丹参)是最常见的一种用于烹饪的鼠尾草。你也可以用树叶泡茶。它非常耐寒，即使在严寒的冬天过后，也能在春天反弹回来。这种特殊的鼠尾草有柔软的银绿色叶子，可以新鲜或干燥使用。它也能吸引有益的昆虫，这些昆虫被它的紫蓝色花朵所吸引。
虽然耐寒，但园鼠尾草通常在几年后变得木质化，无法产生许多芳香的叶子，因此需要每3-4年更换一次。也就是说，我有一个非常木本的鼠尾草，它正在失去活力，所以我去年把它挖了出来。今年，我有全新的绒毛叶子从土壤中露出。哈代，真的！
这些常见的园林鼠尾草植物品种有很多。
- 有一个小矮人，身高不超过一英尺，开着紫蓝色的花。
- 紫园鼠尾草，顾名思义，幼年时叶子呈紫色。不要和观赏紫鼠尾草（或紫鼠尾草），这种品种不经常开花像其他花园圣人。
- 金鼠尾草是一种匍匐的鼠尾草，有金色和绿色的杂色叶子，突出了其他植物的颜色。
- 三色园鼠尾草看起来有点像紫色鼠尾草，除了不均匀的杂色包括白色口音。
- 最后一位是园中的圣人，这是非常类似于普通的圣人，除了它不开花，但它有可爱的柔软，银绿色的叶子。
园林观赏鼠尾草
菠萝鼠尾草(凤梨鼠尾草)是一种多年生开花的鼠尾草，有管状的红花，吸引人蝴蝶和蜂鸟. 今天，这种美丽的植物主要是作为观赏植物种植，但据说也有药用价值。
葡萄味鼠尾草闻起来不像葡萄，更像葡萄小苍兰. 它可以变得相当高（6-8英尺或2-2.5米）。它是一种开花晚的植物，能吸引蜂鸟。叶子和花可以泡在一起泡茶。
园丁中另一种常见的鼠尾草是一品红或大红鼠尾草. 这是一种一年生植物，在充分的阳光下茁壮成长，但在排水良好的土壤和持续的灌溉条件下能经受部分遮荫。花朵是猩红色的，从晚春一直到初霜。
鼠尾草(蓝花鼠尾草)在大多数地区通常是一年一度。它的高度可达2-3英尺（0.5-1米），并点缀着蓝色、紫色或白色的花穗。一些较新的品种是“帝国紫”、“斯特拉塔”和“维多利亚蓝”
墨西哥鼠尾草(墨西哥鼠尾草)生长到3-4英尺（1米），是耐旱的，但一个柔嫩的多年生植物。这种美丽的植物有紫色或白色的花穗。
有许多其他品种的鼠尾草植物的花园（太多的名字在这里），无论你想要他们的芳香树叶或作为装饰或两者兼而有之。鼠尾草是花园里的一种耐寒植物，品种繁多，你一定能找到一种适合你的。
