东方的影响已经成为美国和其他国家的主流。这比全家去中餐馆更有意义。菜系品种丰富、健康、色彩丰富、风味浓郁、营养丰富，可供广泛使用。种植亚洲草本植物可以给家庭烹饪带来异国风味和益处。
如果你刚接触冒险烹饪，你可能会想，亚洲香草是什么?它们是几个世纪古老文明的产物，其灵活和适应性的烹饪方法利用人工和自然植物，以其药用、感官和健康用途。亚洲有许多种类的草本植物，几乎可以适应任何气候盆栽植物。尝试一些，扩大你的烹饪视野。
什么是亚洲草药?
中国，日本，台湾，越南，泰国和东印度的口味是亚洲草药的一些令人惊叹的用途。该地区决定了普遍的口味和植物，但是相同的草药有很多跨文化用途，例如香菜。
亚洲各种各样的草药构成了每个地区的传统食物风格。而泰国厨师可能会使用泰国罗勒,小红辣椒以椰奶为基味，黑孜然和加拉马沙拉在许多印度菜中都有出现。由于当地产品的需要，人们使用当地的草药来调味和药用。
亚洲草本植物的种类
亚洲的草本植物种类太多了，要在这里列出一份完整的名单是不可能的。最常见的和在北美种植的品种是最方便使用的，适合多种亚洲菜肴。
加上精选的亚洲辣椒，洋葱,绿叶蔬菜和块茎，完整的亚洲草药花园应该有以下几点：
这些都是很容易生长的亚洲草本植物，种子或开始通常可以在花园中心。
如何种植亚洲草药
薄荷等草药，牛至,百里香,马郁兰是众所周知的耐寒和简单的植物，可以在花园里或容器中生长。许多亚洲草本植物需要温和到温暖的气候，但它们也可以适应容器，在阳光温暖的窗台。
从种子开始是一种便宜的尝试方法异国情调的草园艺。按照英文提供的包装说明来做，或者就像你在平底锅或小盆里开始播种一样。大多数草本植物需要阳光、温暖和最初的水分，一旦植物成熟，就能经受一些较干燥的时期。一旦霜冻的危险过去，就应该去花园的床上，在一个阳光充足、排水良好的地方。
注意害虫，避免浇水，因为植物可能对过多的水分敏感，并发展生锈或真菌的问题。修剪木本品种，使其紧凑生长，去除死亡的植物材料，并掐掉花朵，特别是像香菜或其他植物罗勒。
学习如何种植亚洲药草是一项值得努力的工作，它会给你带来有趣的口味和香味，让你的厨房全年都可以享用。
