图片作者克瓦特
储存新鲜的草药是一个很好的方法,使草药收获从你的花园去年全年。冷冻草药是一个伟大的方式来储存你的草药,因为它保持新鲜的草药味道,有时可能会失去使用其他草药保存方法。继续阅读,学习如何冷冻新鲜的草药。
如何冷冻草药
许多人都在寻找如何保存切下的草药,以便他们可以全年使用。冰冻的草药是快速和容易做到的。
当你在冰箱里储存新鲜的草药时,最好先把它们切碎,就像你今天要用它们做饭一样。这将使以后更容易使用它们。当冷冻草药时,请记住,虽然它们保持了味道,但它们不会保留颜色或外观,因此不适合于草药外观很重要的菜肴。
如何冷冻新鲜香草的下一步是将切碎的香草铺在金属饼干托盘上,然后将托盘放入冰箱。这将确保草药迅速冻结,不会冻结在一起,在一个大团块。
或者,当准备在冰箱里储存新鲜的草药时,你可以测量出典型的测量值,比如一汤匙,将切碎的草药放入冰块托盘中,然后用剩余的方式将托盘装满水。如果你打算经常在汤、炖菜和腌菜中使用切好的药草,这是一个很好的方法水不会影响菜的结果。
一旦草药被冷冻,你就可以把它们转移到一个塑料冷冻袋里。当储存像这样的新鲜草药时,它们可以在你的冰箱里存放12个月。
冷冻草药是保存切好的草药的一个很好的方法。既然你知道如何冷冻草药,你就可以享受你的食物了药草园一年到头。