一个可食用的药草园，或烹饪用的药草园，是由香草组成的，它们主要用于为你的烹饪和沙拉增添风味，或用于制作茶．可食用的药草花园是迄今为止最受家庭园丁欢迎的类型的药草花园。
当为你的烹饪香草花园选择香草时，在购买植物之前要仔细检查香草的味道。有很多不同种类的药草，有些比其他的味道更强烈。为了确定你得到了你想要的味道，掐下一片叶子尝一下。
最好在厨房的近处开一个药草园，比如就在你的后门外面，甚至在厨房的几盆厨房窗台．无论哪种情况，越近越好，因为没有人想在准备一道菜的时候要穿过院子去买一些新鲜的香草。
选择食用草本植物
你自己完美的可食用药草花园将包含所有你每天在家庭烹饪中使用的不同药草。不同的文化和不同的菜肴使用不同的药草。通过选择种植你最常用的药草，你可以为自己省下很多钱和时间，因为每次你的食谱需要使用新鲜的药草时，你就不用跑去杂货店了。
如果你的家人喜欢吃意大利食物，你可能会选择从意大利香草花园开始:
为法国你可以选择烹饪种植法国香草：
为亚洲你可能想种的菜亚洲香草花园植物如:
草本植物中使用墨西哥烹饪中会用到一些香草，比如:
可食用的草本植物，可以用来制作茶园是:
其他流行的烹饪香草花园草药可能包括:
保存食用草本植物
大多数草本植物在刚从你的花园里采摘时是最好的，但在生长季节结束时你可能想要这样做冻结或干你的一些草药可以在冬季使用。
干药草可以在密封的罐子、塑料容器或塑料袋中保存数月。随着时间的推移，干香草的确会失去一些味道，所以一定要相应地调整你的食谱。冷冻草药也可以保存很长一段时间，只要他们保存在密封的塑料容器或袋子，以防止破损。
厨房草药花园工具包
厨房草药花园工具包是可用的，并变得相当流行。他们使开始一个烹饪香草花园快速和容易。在一个厨房药草花园工具包中，你会找到你开始种植自己的可食用药草花园所需的一切，包括种子、土壤和陶器。你可以在网上或当地的园艺中心找到厨房草药包。
当然，您不需要购买工具包来开始。一些陶罐，盆栽土和一些种子就是你所需要的。一旦你种植了可食用的药草，你会想没有它你是怎么活下来的。
